Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2013 MG

Henri Bonneaus Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2013 in der Magnumflasche ist ein rarer Schatz aus einer herausfordernden Rhône-Jahrgangssituation – und gerade deshalb so faszinierend. Die Cuvée verbindet Eleganz und Finesse mit der typischen Bonneau-Seidigkeit und zeigt rote Früchte von granatapfelartiger Klarheit, unterlegt von sanften Gewürznoten. Ein besonderes Highlight: 2013 wurde Les Célestins offenbar nicht separat gefüllt – ein Teil der besten Partien fand seinen Weg in die Marie Beurrier, was diese Abfüllung besonders begehrenswert macht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in mittlerem Granat mit leicht ziegelrotem Rand – ein Hinweis auf die Reife und den traditionellen Ausbau. Die Nase öffnet sich mit duftigen roten Fruchtaromen – Granatapfel, rote Kirsche und Hagebutte – begleitet von getrockneten Kräutern der Garrigue, Rosenblättern, Orangenzeste und feinen Anklängen von weißem Pfeffer, Süßholz und Tabak. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée Marie Beurrier 2013 eher auf der filigranen, eleganten Seite: mittelgewichtig, mit kühler Fruchtpräzision, lebendiger, für Châteauneuf bemerkenswerter Säure und seidig-feinkörnigen Tanninen. Noten von roten Beeren, Blutorange, hellem Pfeffer, getrocknetem Thymian und einem Hauch Leder verweben sich harmonisch. Das Finish ist lang, würzig und mineralisch, mit einer salinen Spannung, die zum nächsten Schluck einlädt. Der Jahrgang 2013 gilt als leichter und klassischer; in der Magnum bewahrt der Wein Frische und Detailreichtum besonders gut. Trinkreife jetzt bis ca. 2033+, je nach persönlicher Vorliebe für mehr Reife und tertiäre Aromen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus besten Lagen von Châteauneuf-du-Pape – darunter klassisch die steinigen Terrassen mit Galets roulés der Ebene (z. B. La Crau) sowie sandige und kalkhaltige Parzellen. Dieses Terroir begünstigt reife, aromatische Grenache und verleiht zugleich Struktur und Würze. Geerntet wird traditionell von Hand, selektiv und oft eher spät, um optimale physiologische Reife zu erzielen. Henri Bonneau arbeitete kompromisslos handwerklich: meist hohe Grenache-Dominanz mit kleinen Anteilen weiterer Regionalrebsorten, Vergärung mit natürlichen Hefen, häufig mit Ganztraubenanteilen und langer Mazeration. Der Ausbau erfolgt über viele Jahre in gebrauchten Fässern und Foudres, ohne Zwang zur Eile – ein langsamer, oxidationsarmer Élevage, der Textur, Komplexität und die unverkennbare Bonneau-Seidigkeit hervorbringt. 2013 wurde die Cuvée besonders sorgfältig assembliert, da Les Célestins in diesem Jahr offenbar nicht separat abgefüllt wurde.

Essen & Servieren
Ausgezeichnet zu geschmorter Lammkeule mit Kräutern, Entenbrust, Rebhuhn oder Taube, zu Pilzragout mit Trüffel, Ratatouille sowie zu gereiftem Hartkäse. Ideal serviert bei 15–16 °C in großen, bauchigen Gläsern; die Magnum profitiert von 1–2 Stunden Karaffieren (bei jüngeren, noch festeren Flaschen auch etwas länger). Bitte nicht zu warm servieren, um die Feinheit der roten Frucht und die Würze zu bewahren.

Produzent
Henri Bonneau war eine Ikone von Châteauneuf-du-Pape: ein kleiner, legendärer Familienbetrieb mit winziger Rebfläche und kompromisslos traditioneller Handschrift. Seine Weine – allen voran Les Célestins und die Cuvée Marie Beurrier (benannt nach einem Familienmitglied) – gelten als Maßstab für Tiefe, Langlebigkeit und seidige Textur in der Appellation. Mit späten Freigaben, langem Ausbau in alten Fässern und akribischer Selektion prägte Bonneau den Stil der Region nachhaltig; zahlreiche Spitzenbewertungen und Kultjahrgänge untermauern seinen Ruf als einer der großen Namen der südlichen Rhône.

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