Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2019

Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2019 ist eine der rarsten und begehrtesten Abfüllungen aus dem südlichen Rhône-Tal. Diese Cuvée steht für den unverwechselbaren, traditionell geprägten Hausstil: sinnlich, tiefgründig und mit beeindruckender Langlebigkeit. Ein Kultwein für Kenner, der die Seele von Châteauneuf-du-Pape einfängt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2019er ein dichtes, schimmerndes Rubin mit zart ziegelroten Reflexen zum Rand. Der Duft ist vielschichtig und expressiv: reife Kirschen und dunkle Waldbeeren, dazu getrocknete Himbeere, Lakritz, Veilchen, Garrigue-Kräuter, getrocknete Orangenzeste und ein Hauch schwarzer Oliven; mit Luft treten Noten von Tabak, Leder und süßen Gewürzen hervor. Am Gaumen vollmundig und doch seidig, mit einer geschmeidigen, glycerinreichen Textur. Die Frucht wirkt saftig und tief – Kirschlikör, Pflaume und Brombeere – getragen von würzigen, erdigen Nuancen und einer feinen, salinen Frische. Die Tannine sind fein gekörnt und exzellent integriert, die Säure straff, aber reif. Der Nachhall ist sehr lang, mit Anklängen von Süßholz, Kakao, Kräutern der Garrigue und einem leichten, edlen Wildton. Großes Lagerpotenzial: In den nächsten 3–5 Jahren gewinnt er weiter an Harmonie, seinen Höhepunkt dürfte er zwischen 2028 und 2040 (und länger) erreichen.

Vinifikation
Die Trauben stammen überwiegend von alten Grenache-Reben auf den klassischen Terroirs von Châteauneuf-du-Pape, insbesondere sandig-kieseligen Parzellen mit Galets roulés (u. a. um La Crau). Das warme mediterrane Klima, die gute Drainage der Böden und der Mistral sorgen für perfekte Reife und gesunde Trauben, gleichzeitig bleibt durch die sandigen Anteile eine besondere Finesse erhalten. Die Lese erfolgt traditionell spät und selektiv von Hand bei sehr niedrigen Erträgen. Die Cuvée basiert zum Großteil auf Grenache, ergänzt durch kleine Anteile regionaler Sorten wie Mourvèdre, Syrah u. a. Vergoren wird mit natürlichen Hefen, klassisch in Beton oder Holz, meist mit nur minimaler Entrappung. Das anschließende, sehr lange Ausbauregime in alten Fudern und gebrauchten Fässern – oft über mehrere Jahre – prägt den Bonneau-Stil: oxidative Komplexität in Balance mit tiefer Frucht, ohne schmeckenden Neuholzeinsatz.

Essen & Servieren
Hervorragend zu Lammkeule mit Kräutern, geschmortem Rind (Daube Provençale), Wildgeflügel, Trüffelgerichten und gereiftem Hart- oder Schafskäse. Optimal serviert bei 16–18 °C. Junge Flaschen 1–2 Stunden vorsichtig dekantieren (Achtung Depot), ältere Jahrgänge nur behutsam karaffieren kurz vor dem Service.

Produzent
Domaine Henri Bonneau gilt als Legende in Châteauneuf-du-Pape. Über Generationen entstand hier ein unverwechselbarer, traditioneller Stil, der weltweit Kultstatus erlangt hat. Die winzige Produktion, das kompromisslose Traubenselektionieren, die späte Lese und der extrem lange Ausbau brachten der Domaine Höchstbewertungen und ikonische Weine wie Réserve des Célestins und Cuvée Marie Beurrier ein – Referenzen für kraftvolle, komplexe und zeitlos elegante Weine der Appellation.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.