Henri Richard Charmes Chambertin Grand Cru 2019

Der Henri Richard Charmes-Chambertin Grand Cru 2019 ist ein hochklassiger Pinot Noir aus einer der berühmtesten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits. Er verbindet die natürliche Opulenz des Charmes-Terroirs mit der Präzision und Strenge eines traditionsbewussten Familienguts. Henri Richard trennt bewusst die Parzellen von Charmes und Mazoyères, um die Eigenständigkeit dieses einzigartigen Weinbergs deutlich herauszuarbeiten. Die kalk- und lehmhaltigen Hänge von Charmes-Chambertin profitieren von kühleren Nächten, die den Trauben ermöglichen, ihre Aromen voll auszubilden, ohne an Frische zu verlieren. 2019 zeigt sich diese Spannung zwischen reifer, dunkler Frucht und lebendiger Säure besonders eindrucksvoll. Historisch zählt Charmes-Chambertin zu den renommiertesten Grand Crus von Gevrey-Chambertin und ist seit Jahrzehnten ein Maßstab für sinnliche, zugleich tiefgründige Burgunder.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2019er tief rubinrot mit jugendlichen, violetten Reflexen, dicht und brillant zugleich. Das Bouquet ist zunächst von dunklen und roten Beeren geprägt: reife Kirschen, Schwarzkirschen und Brombeeren, flankiert von Erdbeeren, einem Hauch Sauerkirsche und wilden Beeren. Mit Luft treten Nuancen von Lakritz, dunkler Schokolade oder Kakaobohne hervor, dazu feine Kräuterwürze und ein zarter Anklang von Rauch und geröstetem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Wein warm in der Anmutung und großzügig in der Textur, mit einer fast saftigen Süße der Frucht, jedoch stets gehalten von einer klaren, festen Säure. Die Tannine sind seidig und präzise, eher kitzelnd an der Wange als aggressiv, und verleihen dem Wein Struktur ohne Härte. Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Walderdbeeren werden von Noten von Lakritz, Kräutern, etwas Rauch und Toast begleitet. Die Mineralität schwingt subtil im Hintergrund mit und trägt in einen sehr langen, nachhaltigen Nachhall. Der 2019er ist bereits jetzt beeindruckend zugänglich, besitzt aber das Potenzial, sich in den kommenden 10–15 Jahren weiter zu verfeinern und zusätzliche Komplexität zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Grand Cru stammen von verschiedenen Parzellen innerhalb der Lage Charmes-Chambertin, deren Böden aus Kalk und Lehm bestehen und teilweise mit sehr alten Reben bestockt sind. Diese Kombination unterschiedlicher Bodentypen und Rebalter verleiht dem Wein seine vielschichtige, gestaffelte Aromatik. Die Lese 2019 erfolgte von Hand, mit akribischer Sortierung der Trauben bereits im Weinberg und nochmals im Keller. Die Gärung findet ausschließlich mit weinbergseigenen Hefen statt, was den Charakter des Terroirs unverfälscht zur Geltung bringt. Ein Anteil ganzer Trauben wird mitvergoren, wodurch feine Noten von Stieligkeit, etwas Rauch und eine zusätzliche Struktur in den Wein kommen. Im Anschluss reift der Charmes-Chambertin in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. Die Fässer liefern Würze, Struktur und eine tiefe, elegante Toastnote, ohne die fruchtige Kernaromatik zu überdecken. Die Vinifikation zielt insgesamt auf maximale Intensität bei gleichzeitiger Frische und hohem Reifepotenzial.

Essen & Servieren
Dieser Charmes-Chambertin Grand Cru ist ein hervorragender Begleiter zu anspruchsvoller Küche: klassisch zu geschmorter Lammkeule, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, Taube oder Perlhuhn, aber auch zu Kalbsrücken mit Trüffeljus. Reichhaltige Pilzgerichte, Risotto mit Steinpilzen, Trüffelpasta oder gereifter Comté, Gruyère und andere Hartkäsesorten harmonieren ebenfalls hervorragend. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 15–16 °C; in seiner Jugend profitiert er deutlich von Belüftung – eine Karaffierung von 1–2 Stunden empfiehlt sich, um das Bouquet vollständig zu öffnen. Mit zunehmender Flaschenreife genügt ein vorsichtiges, kurzzeitiges Karaffieren vor dem Genuss.

Produzent
Das Weingut Henri Richard ist ein traditionell arbeitender Familienbetrieb im Herzen der Côte de Nuits und gehört zu den stillen Größen von Gevrey-Chambertin. Seit Generationen widmet sich die Domaine dem Pinot Noir und bewirtschaftet einige der besten Lagen der Gemeinde mit hohem Respekt vor Boden und Rebstock. In der Region ist Henri Richard für eine handwerkliche, terroirbetonte Stilistik bekannt, die die Eigenart jeder Parzelle klar herausstellt – nicht zuletzt durch die bewusste Unterscheidung zwischen Charmes- und Mazoyères-Chambertin. Mit Fokussierung auf präzise Weinbergsarbeit, manuelle Lese und den Einsatz eigener Hefen hat sich das Gut einen Ruf für charakterstarke, lagerfähige Burgunder erarbeitet. Besonders die Grand Crus, zu denen dieser Charmes-Chambertin 2019 gehört, werden regelmäßig von Kennern gesucht, die finessenreiche, komplexe und zugleich authentische Weine aus Burgund schätzen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.