Hermann Dönnhoff - Oberhäuser Brücke Riesling Eiswein Goldkapsel 2003 - 0,375 l

Der Hermann Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Eiswein Goldkapsel 2003 ist eine seltene Spezialität von der Nahe, die nur in außergewöhnlichen Jahren entsteht. Mit seiner konzentrierten Süße, der feinen Säure und der eleganten Goldkapsel-Qualität steht er für die hohe Kunst deutscher Süßweine und die Spitzenlage Oberhäuser Brücke.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Eiswein in einem leuchtenden Goldton. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Noten von reifem Pfirsich, Aprikose, Honig und einer feinen, reifen Fruchtfülle, die bereits beim ersten Eindruck große Klasse vermittelt. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, dicht und zugleich präzise ausbalanciert. Die Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, wodurch der Wein trotz seiner Intensität frisch und elegant bleibt; der Nachhall ist lang, harmonisch und ausgesprochen angenehm. Durch seine Struktur besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial und kann über viele Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Oberhäuser Brücke zählt zu den renommiertesten Lagen an der Nahe und profitiert von einem besonderen Mikroklima sowie geologischen Bedingungen, die Weine mit großer Finesse und klarer Frucht hervorbringen. Für Eiswein werden die Trauben spät und nur bei ausreichend Frost gelesen, meist in den frühen Morgenstunden, damit die Beeren gefroren in den Keller kommen. Dort wird das gefrorene Lesegut schonend gepresst, sodass nur der hochkonzentrierte Saft gewonnen wird; die Vinifikation erfolgt anschließend behutsam, um Frische, Balance und aromatische Präzision zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Eiswein passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Crème brûlée, Obsttarte, Blauschimmelkäse oder einfach als meditativer Abschluss eines Menüs. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich.

Produzent
Hermann Dönnhoff gehört zu den namhaftesten Erzeugern an der Nahe und ist seit Jahrzehnten für kristallklare, terroirgeprägte Rieslinge bekannt. Das Weingut aus Oberhausen an der Nahe genießt international hohes Ansehen und zählt zu den führenden Betrieben Deutschlands, besonders wenn es um feinste trockene und edelsüße Rieslinge geht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.