Hermitage Blanc E. Guigal Hermitage, 2019

Der Hermitage Blanc E. Guigal 2019 ist eine exquisite Weißweinkomposition aus der renommierten Rhône-Region in Frankreich. Gefertigt von dem angesehenen Weingut E. Guigal, vereint dieser Jahrgang die edlen Rebsorten Marsanne und Roussanne, die für ihre fülle, Aromenvielfalt und Lagerfähigkeit bekannt sind. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und herausragendem Terroir macht diesen Wein zu einem einzigartigen Genusserlebnis.

Geschmacksprofil
Der Hermitage Blanc 2019 präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen, die die Jugend und Frische des Weines unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von weißen Blüten, reifer Birne und einem Hauch Honig, begleitet von dezenten mandelartigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen mit einer cremigen Textur; Aromen von Steinfrüchten, wie Pfirsich und Aprikose, harmonieren mit einer subtilen mineralischen Frische. Der Abgang ist langanhaltend und elegant mit fein integrierten Holznoten, die den Wein abrunden. Dank seiner Struktur und Dichte besitzt der Hermitage Blanc ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und wird sich über die nächsten 10 bis 15 Jahre weiterhin entfalten.

Vinifikation
Der Hermitage Blanc stammt aus der weltberühmten Hermitage Lage, die durch ihren vielfältigen Terroir-Mix aus kalkhaltigen, granithaltigen und lehmigen Böden gekennzeichnet ist. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die beste Qualität zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer sanften Pressung und einer langsamen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Eichenfässern. Der Ausbau des Weines findet in neuen und gebrauchten Eichenfässern über einen Zeitraum von etwa 12 Monaten statt, was zur Harmonisierung der Aromen beiträgt.

Essen & Servieren
Der Hermitage Blanc 2019 passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügelspeisen in sahnigen Saucen. Besonders delikat ist die Kombination mit Jakobsmuscheln und Risotto. Am besten serviert man diesen eleganten Weißwein gekühlt bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad Celsius. Eine kurze Dekantierzeit von etwa 30 Minuten kann helfen, die Aromenvielfalt noch besser zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut E. Guigal, gegründet 1946 von Etienne Guigal, ist ein Synonym für Qualität und Tradition im Rhône-Tal. In der Region als Pionier anerkannt, spielt das Weingut eine entscheidende Rolle für die Entwicklung und den weltweiten Ruhm der Rhône-Weine. Bekannte Errungenschaften sind die Berühmung der 'La-La-La' Weine. Guigal ist zudem bekannt für die Revitalisierung alter Weinberge und den Einsatz fortschrittlicher Techniken, die stets im Einklang mit dem traditionellen Weinbau stehen.

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