Hermitage Rouge Domaine Des Tourettes Hermitage, 2023

Delas Frères Syrah Hermitage 2023 verbindet kühle Granite mit tiefer Frucht, Würze und Präzision zu einem Rhône-Wein von seltener Spannung und Tiefe.

Über den Wein
In Hermitage, einem der großen Namen der nördlichen Rhône, wächst diese Syrah 2023 auf granithaltigen Böden, die der Rebsorte besonders gut stehen. Granite bringt Spannung, eine markante Mineralität und meist eine eher geradlinige, eher straffe Frucht. Delas Frères arbeitet in der Rhône traditionell mit einem klaren Blick auf Herkunft und Balance, sodass der Wein nicht auf Effekthascherei, sondern auf Ausdruck setzt. Der Jahrgang 2023 zeigt hier die typische Syrah-Spannung zwischen dunkler Frucht und würziger Tiefe. Die Trauben werden in solchen Lagen meist sorgfältig gelesen, damit Reife und Frische im Gleichgewicht bleiben. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Eichenfässern gibt Struktur und Finesse, ohne die Herkunft zu überdecken. Gerade bei Hermitage Syrah ist diese Verbindung aus Holz, Tannin und steiniger Frucht entscheidend, und 2023 profitiert sichtbar von dieser klassischen Herangehensweise.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt der Delas Frères Syrah Hermitage 2023 tief und dicht, mit einer Farbe zwischen Rubin und Violett, die sofort auf Konzentration hinweist. In der Nase finden sich reife Brombeeren, Veilchen, schwarzer Pfeffer und ein rauchiger, fast fleischiger Ton, dazu Leder und ein Hauch Erde. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit seidig wirkenden Tanninen, die ihm viel Griff geben, ohne hart zu sein. Der Abgang bleibt lang, würzig und dunkel, genau so, wie man es von Hermitage in einem starken Jahrgang wie 2023 erwartet.

Essen & Servieren
Zu diesem Syrah aus Hermitage passen kräftige Gerichte mit Röstaromen und Tiefe besonders gut. Ein geschmorter Rinderbraten, Lamm aus dem Ofen oder Wild, etwa Reh mit Wacholder, nehmen die würzige Seite des Weins schön auf. Auch zu gereiftem Käse, etwa Comté oder einem kräftigen Bergkäse, funktioniert der 2023er sehr überzeugend, ebenso zu luftgetrocknetem Fleisch und feinen Charcuterie-Tellern. Eine klassische regionale Empfehlung wäre daube oder anderes langsam geschmortes Fleisch aus der französischen Küche, denn genau dort findet die Rhône mit Syrah immer wieder ihren besten Gesprächspartner.

Produzent
Delas Frères gehört zu den traditionsreichen Häusern der nördlichen Rhône und ist seit langem eng mit den großen Lagen rund um Hermitage, Saint-Joseph und Crozes-Hermitage verbunden. Das Haus arbeitet heute unter dem Dach von Louis Roederer, was ihm zusätzliche Stabilität und ein klares Qualitätsprofil gegeben hat, ohne den regionalen Charakter aus dem Blick zu verlieren. Prägend für das moderne Renommee war unter anderem Jacques Grange, der als langjähriger technischer Leiter die stilistische Ausrichtung mitgeprägt hat. Delas Frères steht für präzise, herkunftsbetonte Weine, bei denen Syrah nicht üppig überzeichnet wird, sondern in ihrer würzigen, strukturierten und oft leicht rauchigen Form erscheint. Gerade in Hermitage zeigt sich dieser Ansatz besonders klar, weil die Lage ohnehin Tiefe und Kraft mitbringt. Das Weingut interpretiert solche Lagen traditionell mit Respekt vor dem Terroir und mit genügend Geduld im Keller, damit die Weine nicht zu früh in ihre Kraft gedrängt werden. Der Stil ist eher klassisch als modisch, aber nie altbacken, sondern auf Spannung, Textur und Länge ausgerichtet. Wer Delas Frères versteht, versteht auch, warum Syrah aus der Rhône in den besten Fällen so eigenständig und langlebig ist: dunkel, würzig, fest gebaut und zugleich mit bemerkenswerter Eleganz.

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