höfflin Naturreich NApurTUR 2021 - 0,75l
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Beschreibung
Der höfflin Naturreich NApurTUR 2021 aus Baden ist ein spannender Weißwein mit eigenständigem Charakter und bewusst unkonventioneller Stilistik. Seine pikant-würzige Aromatik, die markante Struktur und die eigenwillige Handschrift machen ihn zu einem Wein für Genießer, die etwas Abseits des Gewöhnlichen suchen. In seinem expressiven Auftritt zeigt sich ein moderner Naturwein-Ansatz mit regionalem Bezug und viel Persönlichkeit.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, hellen Weißweinstil. In der Nase entfalten sich Aromen von roter und gelber Paprika, begleitet von einer feinen Würze, die sofort für Aufmerksamkeit sorgt. Dazu kommen überraschende, herzhafte Anklänge, die an Wurstwürze und eine leicht verspielte, fast krachige Aromatik erinnern.
Am Gaumen präsentiert sich der NApurTUR 2021 mit einer leicht borstig wirkenden Textur und einer interessanten, griffigen Struktur. Die Würze bleibt präsent und verleiht dem Wein viel Spannung, während die Frucht eher im Hintergrund bleibt und den besonderen Charakter unterstreicht. Aufgrund seines lebendigen, individuellen Stils ist er eher auf mittlere Frische und unmittelbaren Trinkgenuss ausgelegt als auf lange Lagerung.
Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Gerichten, kräftigen Gemüsezubereitungen, würzigem Käse oder Speisen mit leicht rauchigen und deftigen Noten. Besonders spannend ist er zu Paprika-Gerichten, Ofengemüse oder mediterranen Speisen mit Kräutern und Röstaromen. Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 10 bis 12 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann ihm aber bei Bedarf etwas mehr Luft und Offenheit geben.
Produktinformation
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | höfflin |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 11,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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