Château Hosanna 2009

Château Hosanna 2009 ist ein großer Pomerol aus einem der glanzvollsten Bordeaux-Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Reich, konzentriert und zugleich fein gezeichnet, vereint er dunkle Frucht, noble Würze und einen charakteristischen, eisenhaltigen Unterton. Ein Wein für Genießer, die Fülle mit Finesse suchen.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Mittleres bis tiefes Granat mit leicht aufhellendem Rand – dicht, glänzend und einladend. Nase: Vielschichtig und dunkelwürzig. Reife schwarze Pflaumen, Brombeerkonfitüre und Cassis treffen auf Rauch, Trüffel und Espressobohne. Noten von Bleistift, Lorbeer und getrockneten Pilzen sorgen für Tiefe; ein Hauch dunkler Schokolade rundet das Bouquet ab. Gaumen: Vollmundig und saftig, mit satter, blauschwarzer Frucht. Die Tannine sind fest, fein gekörnt und geben Struktur, ohne die reiche, seidige Textur zu verdecken. Gewürz- und Erdnoten entfalten sich Schicht um Schicht, getragen von einer kühlen, mineralisch-eisenhaltigen Ader. Der Abgang ist lang, würzig und von zartem Kakao geprägt. Finish und Reifepotenzial: Langer, kraftvoller Nachhall mit Noten von Graphit, Lorbeer und dunkler Kirsche. 2009 zeigt sich heute beeindruckend, besitzt aber noch Reserven; ideal zwischen jetzt und 2035+, je nach gewünschter Frische und Komplexität.

Vinifikation
Terroir: Château Hosanna liegt auf dem berühmten Plateau von Pomerol, umgeben von Größen wie Pétrus und Vieux Château Certan. Die Böden sind ein Mosaik aus Kies und Lehm über eisenhaltigem Untergrund (crasse de fer) – eine Kombination, die für Dichte, Duft und den typischen, feinen Eisen-Ton sorgt. Die Reben (mehrheitlich Merlot, ergänzt von Cabernet Franc) sind alt und ertragsarm, was die natürliche Konzentration fördert. Weinberg & Keller: Manuelle Lese in kleinen Kisten mit strenger Selektion. Schonende Maischegärung in temperaturkontrollierten Behältern, extrahiert über behutsames Umpumpen, um Samtigkeit statt Härte zu betonen. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, mit hohem Anteil neuen Holzes, über rund 15–18 Monate. Das Ergebnis ist ein Pomerol, der opulente Merlot-Frucht mit der kühlen Präzision des Cabernet Franc verbindet.

Essen & Servieren
Perfekt zu Lammkarree mit Kräutern, geschmorter Rinderbacke, Taube oder Reh sowie zu Gerichten mit Trüffel oder Pilzen. Auch gereifter Hartkäse (z. B. Comté) harmoniert ausgezeichnet. Servieren bei 16–18 °C; in der Jugend 1–2 Stunden dekantieren, gereifte Flaschen vorsichtig karaffieren, um das Depot zurückzuhalten.

Produzent
Château Hosanna gehört zum Hause Établissements Jean-Pierre Moueix und entstand 1999 aus Teilen des historischen Certan-Giraud-Weinbergs. Mit winziger Fläche auf bestem Pomerol-Terroir hat sich Hosanna in kurzer Zeit einen Kultstatus erarbeitet: Merlot-geprägte Weine von großer Tiefe, getragen von der Finesse des Cabernet Franc und der Handschrift der Moueix, die seit Jahrzehnten Pomerol prägen.

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