Château Hosanna 2015

Hosanna 2015 ist Pomerol in Höchstform: sinnlich, tiefgründig und ungemein verführerisch. Der Jahrgang spielt alle Stärken des rechten Ufers aus und verbindet opulente Frucht mit kühler Präzision. Das ist ein Wein für Genießer, die Komplexität und Finesse gleichermaßen suchen. - USP: Winziger Kult-Pomerol vom Plateau, mit alten Reben auf eisenhaltigem Ton-Lehm (crasse de fer) – limitiert, charakterstark und außergewöhnlich lagerfähig. - Besondere Merkmale: Cuvée aus 82% Merlot und 18% Cabernet Franc; dichter, dennoch spannungsvoller Stil mit exotischer Würze, Trüffelnoten und langem, lakritzgewürztem Nachhall. - Historie: Château Hosanna wurde Ende der 1990er von Établissements Jean‑Pierre Moueix aus herausragenden, ehemals zu Certan‑Giraud gehörenden Parzellen geschaffen und zählt seither zu den leuchtenden Fixsternen der Appellation.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Tief rubin‑violett mit granatroten Reflexen am Rand – klar und dicht, mit langsam ziehenden Kirchenfenstern. Duft: Reife Schwarzkirsche, Brombeertarte und Blaubeerkompott bilden den saftigen Kern. Darüber entfalten sich Nuancen von Räucherwerk, schwarzem Trüffel, Sandelholz und warmen, exotischen Gewürzen; dazu Anklänge von getrockneten Kräutern und Hagebutte. Mit Luft nimmt die aromatische Tiefe weiter zu und wirkt ungemein einladend. Gaumen: Vollmundig und zugleich strukturiert. Straffe, feinkörnige Tannine tragen die dunkle und blaue Frucht, begleitet von Lakritz, Zedernwürze und einem Hauch Graphit. Die Säure hält alles wunderbar frisch und präzise. Der Abgang ist sehr lang, würzig und mineralisch akzentuiert – mit langsam ausklingenden Noten von Lakritz und edlen Gewürzen. Reifepotenzial: Bereits jetzt betörend, wenn sorgfältig karaffiert. Seine beste Trinkreife erreicht der 2015er voraussichtlich zwischen 2025 und 2045+, mit Potential darüber hinaus.

Vinifikation
Terroir: Das kleine, zusammenhängende Weingut liegt auf dem berühmten Plateau von Pomerol (Bordeaux, Frankreich). Hier treffen tiefgründige Lehm‑ und Tonböden auf Kieslagen, durchzogen von eisenhaltigen Adern (crasse de fer). Alte Merlot‑Stöcke sorgen für üppige Frucht und seidige Textur; die Cabernet‑Franc‑Parzellen bringen Frische, Struktur und aromatische Komplexität. Weinberg & Lese: Präzise Laubarbeit, Ertragskontrolle und manuelle Lese in kleinen Kisten. 2015 wurde je nach Parzelle selektiv zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet. Mehrstufige Sortierung garantiert perfekte Traubenqualität. Vinifikation: Sanfte Entrappung und temperaturkontrollierte Gärung in Beton- und Edelstahltanks mit behutsamer Extraktion, um die feinkörnigen Tannine zu bewahren. Die Komponenten werden parzellenweise ausgebaut und später assembliert (2015: 82% Merlot, 18% Cabernet Franc). Anschließender Ausbau 16–18 Monate in französischen Barriques, davon ein hoher Anteil neues Holz (ca. 50–60%), für zusätzliche Tiefe und ein nobles Würzprofil.

Essen & Servieren
Perfekt zu rosa gebratenem Lamm, Entenbrust mit Trüffeljus, Reh, Rinderfilet, Pilzrisotto oder geschmortem Kalb – auch großartig zu gereiftem Hartkäse wie Comté. Ideale Serviertemperatur: 16–18°C. Jung empfohlen 1–2 Stunden karaffieren; gereifte Flaschen behutsam öffnen und 30–45 Minuten atmen lassen.

Produzent
Château Hosanna ist ein Juwel der Établissements Jean‑Pierre Moueix und entstand 1999 aus ausgewählten, alten Parzellen im Herzen des Pomerol‑Plateaus, unweit von Ikonen wie Pétrus, Vieux Château Certan und La Fleur‑Pétrus. In kurzer Zeit etablierte sich Hosanna als stilprägender Spitzenbetrieb der Appellation: niedrige Erträge, präzise Weinbergsarbeit und ein feinfühliger Ausbau sorgen für Pomerol mit Tiefe, Samt und Strahlkraft – regelmäßig hoch bewertet und bei Kennern heiß begehrt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.