Château Hosanna 2017

Hosanna 2017 ist ein strahlendes Beispiel für Pomerol-Finesse: 80% Merlot und 20% Cabernet Franc verbinden duftige Eleganz mit dichter, seidig gewobener Struktur. Sein USP: ein parfümiertes, florales Profil und eine bemerkenswerte Balance aus Reife, Frische und feinkörnigen Tanninen – von Wine Enthusiast mit 94/100 ausgezeichnet (verkostet 3/2020). Das Weingut entstand Ende der 1990er aus Spitzenparzellen auf dem Pomerol-Plateau und steht seither für terroirgeprägte, langlebige Weine mit Kultcharakter.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Mittleres bis tiefes Granatpurpur mit jugendlichem Kern und leicht aufgehelltem Rand. Nase: Ein verführerisches Bouquet von roten Rosen und Veilchen öffnet sich über einer dunklen Fruchtkerne aus gebackenen Blaubeeren, Maulbeeren und Pflaumenkompott; feine Gewürzakzente von Vanilleschote und Zimtstange ergänzen den Duft. Gaumen: Mittlerer bis voller Körper mit cremiger Textur und wunderbar reifen, abgerundeten Tanninen. Schwarze und blaue Früchte wirken saftig und präzise, getragen von lebendiger Frische; Anklänge von Graphit und zarter Kakaobohne blitzen im Hintergrund auf. Finish: Langanhaltend, duftend und klar konturiert, mit floralen Rückaromen und eleganter Würze. Reifepotential: Bereits jetzt nach kurzer Belüftung sehr genussvoll, gewinnt aber in den kommenden Jahren weiter an Komplexität. Optimaler Trinkhorizont ab 2023 bis Mitte der 2030er, mit Potenzial bis ca. 2038, je nach Lagerbedingungen.

Vinifikation
Terroir: Hosanna liegt auf dem berühmten Plateau von Pomerol (Bordeaux, Frankreich), geprägt von lehmig-kiesigen Böden mit eisenreicher „crasse de fer“ im Untergrund – ein Terroir, das Merlot Tiefe, Saftigkeit und eine charakteristische, leicht würzige Ader verleiht, während Cabernet Franc für Duft und Spannung sorgt. Weinbergsarbeit & Lese: Sorgfältige Laubarbeit und Ertragskontrolle im Sommer; die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und streng sortiert, um nur perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten. Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung in Beton- oder Edelstahltanks mit sanfter Extraktion, um die seidige Tanninstruktur zu bewahren; der biologische Säureabbau erfolgt überwiegend im Holz. Ausbau: In der Regel 14–18 Monate in französischen Barriques, mit einem substanziellen Anteil neuer Fässer (um die Hälfte), was Würze und Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Kulinarisch passt der 2017er hervorragend zu rosa gebratenem Lamm, Entenbrust, Kalbsrücken, Rinderfilet, Pilz- und Trüffelgerichten sowie reifen, nicht zu kräftigen Hartkäsesorten. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; in der Jugend und im aktuellen Stadium empfehlen wir 60–90 Minuten zu karaffieren, um das florale Bouquet und die feinen Gewürznoten voll zu entfalten.

Produzent
Château Hosanna gehört zum Portfolio der renommierten Établissements Jean-Pierre Moueix und wurde Ende der 1990er Jahre aus exzellenten Parzellen des ehemaligen Certan-Giraud neu formiert. Das kleine, hochgelegene Terroir auf dem Pomerol-Plateau, in Nachbarschaft zu Ikonen wie Pétrus und Lafleur, verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. In kurzer Zeit hat sich Hosanna einen Platz unter den gefragtesten Pomerol-Erzeugern erarbeitet – bekannt für duftige Tiefe, seidige Tannine und bemerkenswerte Langlebigkeit.

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