Hubert Lignier, Gevrey-Chambertin 1. Cru Petite Chapelle, 2023

Name: Hubert Lignier, Gevrey-Chambertin 1. Cru Petite Chapelle, 2023
Brand: Hubert Lignier
SKU: OS-419723
Price: 219.48 EUR
Availability: InStock

Hubert Lignier

Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2023 von Hubert Lignier stammt von alten Pinot-Noir-Reben, die in den 1960er-Jahren gepflanzt wurden....

Jahrgang

2023

Rebsorte

Pinot Noir

Alk.

13,50 %

Inhalt

750 ml

219,48 €/Stück

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Beschreibung

Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2023 von Hubert Lignier stammt von alten Pinot-Noir-Reben, die in den 1960er-Jahren gepflanzt wurden. Seine Lage unterhalb des Grand Cru Chapelle-Chambertin und die vom Erzeuger beschriebene Verbindung aus floraler Frucht, seidiger Textur und anhaltend salziger Note verleihen ihm ein eigenständiges Profil.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich florale und fruchtige Noten. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir laut Erzeuger seidig und verbindet seine Frucht mit einer salzigen Nuance; der Geschmack klingt anhaltend aus. Konkrete Angaben zur Farbe und zum Reifepotenzial liegen nicht vor. Auch eine bestimmte Trinkreife lässt sich daher nicht verlässlich ableiten.

Vinifikation
Die Petite-Chapelle-Parzelle liegt unterhalb des Grand-Cru-Weinbergs Chapelle-Chambertin. Die Trauben stammen von alten Reben aus den 1960er-Jahren. Hubert Lignier kauft die Trauben zu und übernimmt die Lese selbst; weitere Angaben zu Handlese, Vinifikation oder Ausbau sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Zu den floralen und fruchtigen Pinot-Noir-Aromen passen gebratenes Geflügel, Kalb oder Pilzgerichte. Am besten leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas kann dem Wein Raum geben; eine längere Dekantierzeit ist ohne weitere Angaben zum Ausbau nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Hubert Lignier
Jahrgang	2023
Land	Frankreich
Region	Burgund
Rebsorte	Pinot Noir
Alkoholgehalt	13,50 %
Inhalt	750 ml
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