Hugel Riesling Classic Alsace 2023

Der Hugel Riesling Classic Alsace 2023 ist eine Meisterleistung der Famille Hugel und reflektiert den unverwechselbaren Charakter der Elsässer Weine. Diese dröge und elegante Riesling, der für seine anspruchsvolle Sorte bekannt ist, wird meisterhaft auf den steilsten Hängen der Region kultiviert, um eine beeindruckend komplexe Mineralität zu entfalten. In der Rolle als Signaturwein des Hauses setzt er Maßstäbe in Finesse und Offenheit.

Geschmacksprofil
Beim ersten Anblick beeindruckt der Hugel Riesling Classic mit einer hellen, klaren zitronengelben Farbe, die das Glas funkeln lässt. In der Nase offeriert er ein köstliches Bouquet von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, ergänzt durch subtile florale Noten und Anklänge von Mineralität, die seine Herkunft aus den steinigen Elsässer Hängen widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und elegant mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die saftige Fruchtnoten von Zitrone, Limette und einem Hauch von Ananas offenbart. Das Finish ist langanhaltend und erfrischend, mit einer erdigen Mineralität, die den Abschluss perfekt macht. Diese Riesling garantiert ein beachtliches Alterungspotential und wird sich über die kommenden Jahre weiter harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Das Terroir der Elsass-Region bietet aufgrund seiner lehm- und kalkhaltigen Böden sowie des gemäßigten Klimas perfekte Bedingungen für Riesling-Trauben. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die Qualität zu maximieren, und durchlaufen eine sorgfältige Auswahl im Weinberg. Der Vinifikationsprozess umfasst eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein wird anschließend schonend verfeinert, um seine natürlichen Aromen zu fördern und die elegante Struktur zu erhalten.

Essen & Servieren
Der Hugel Riesling Classic 2023 ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, besonders jedoch zu Fisch und Meeresfrüchten. Er passt perfekt zu gegrilltem Lachs, Muscheln oder einer zarten Zitronenbuttersoße über weißem Fisch. Um sein volles Aromaprofil zu entfalten, sollte er bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, jedoch kann er gut atmen, wenn er kurz vor dem Genuss geöffnet wird.

Produzent
Die Geschichte der Famille Hugel erstreckt sich bis ins 15. Jahrhundert zurück, mit ihren Wurzeln tief in der Region von Riquewihr im Elsass verankert. Bekannt für ihre peniblen Kultivierungs- und Weinherstellungspraktiken, hat die Famille Hugel im Laufe der Jahrzehnte unzählige Auszeichnungen erhalten. Heute führen Jean-Philippe und Marc Hugel das altehrwürdige Weingut in der 13. Generation fort und bleiben damit einer Tradition getreu, die seit 1639 nur von Vater zu Sohn übergeht.

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