
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
52,21 €/Stück
62,00 €/Stück
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HUMO Licor D Chile Chipotle ist ein spanischer Likör mit dem charakteristischen, rauchig-würzigen Profil von Chipotle-Chilis. Die ungewöhnliche Kombination aus Likörsüße und pikantem Chili macht ihn zu einer spannenden Spezialität für alle, die aromatische und außergewöhnliche Spirituosen entdecken möchten.
Aroma & Geschmack
Das Aroma wird voraussichtlich von getrockneten Chilis und einer markanten Rauchnote geprägt. Am Gaumen verbindet sich die typische Wärme der Chipotle-Chilis mit einer likörartigen Süße; der Abgang dürfte würzig und anhaltend ausfallen. Genauere Angaben zur Aromatik und zum Schärfegrad liegen nicht vor.
Servieren
Der Likör kann pur und gut gekühlt probiert werden, eignet sich aber auch als würzige Zutat in Cocktails und Longdrinks. Besonders interessant ist die Kombination mit Tequila, Mezcal, Zitrusfrüchten oder Ginger Beer. Je nach gewünschter Intensität genügt bereits ein kleiner Schuss, um einem Drink eine rauchig-pikante Note zu verleihen.
Destillerie
HUMO ist ein Produzent aus der Region Madrid in Spanien. Detaillierte Angaben zur Geschichte des Hauses und zur Herstellung dieses Likörs liegen nicht vor.
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Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Frankreich, Bordeaux
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
168,00 €

Sommelier bei Bandol Sur Mer
Spanien, Rioja
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
58,00 €
68,00 €

Restaurantchef & Chefsommelier im Restaurant Nomelle
Frankreich, Provence
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
49,00 €

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
89,10 €
99,00 €

Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
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