
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
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Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
89,00 €/Stück
99,00 €/Stück
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Der Isole e Olena Chardonnay 2024 zeigt eindrucksvoll, wie präzise und charakterstark Chardonnay in der Toskana sein kann. Mit seiner Verbindung aus Frische, Tiefe und subtiler Würze ist er ein hochwertiger Weißwein mit klarer Handschrift und bemerkenswerter Balance. Die Auszeichnung mit 94 Punkten von James Suckling unterstreicht zusätzlich seinen Anspruch und seine Qualität.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich zunächst würzige und geröstete Noten, gefolgt von Stachelbeere, Ginster, aromatischen Kräutern, Zitrusfrüchten und einem feinen Hauch von Weihrauch.
Am Gaumen wirkt der Chardonnay vielschichtig und ausdrucksstark, mit einer hervorragenden Balance zwischen Frische, Struktur und aromatischer Tiefe. Die Länge ist beeindruckend, die Aromen bleiben lange präsent und tragen den Wein mit Eleganz. Dank seiner Substanz und Harmonie besitzt er ein gutes Reifepotenzial, auch wenn er schon jung viel Freude bereitet.
Vinifikation
Für diesen Chardonnay aus der Toscana IGT nutzt Isole e Olena sorgfältig ausgewählte Trauben von 100 % Chardonnay, die das Zusammenspiel aus toskanischem Klima und den kalk- sowie tongeprägten Böden der Region widerspiegeln. Die Lese erfolgt in der Regel mit großer Sorgfalt, um Frische und aromatische Präzision zu bewahren. Im Keller wird der Wein so vinifiziert, dass Herkunft, Struktur und die natürliche Tiefe der Rebsorte im Vordergrund stehen.
Essen & Servieren
Besonders gut passt der Wein zu Cavatelli mit Zucchiniblüten, zu Muscheln oder zu Gerichten mit Safran, die seine würzigen und zitrischen Facetten schön aufgreifen. Auch feine Fischgerichte, Geflügel oder cremige Pasta sind passende Begleiter. Am besten serviert man ihn bei 10–12 °C; eine kurze Belüftung kann helfen, die komplexen Aromen noch offener wirken zu lassen.
Produzent
Isole e Olena gehört zu den angesehensten Weingütern im Chianti Classico und hat sich mit konsequenter Qualitätsarbeit einen festen Platz unter den führenden Produzenten der Toskana gesichert. Das Gut steht für Weine mit klarer Herkunft, Eleganz und Tiefe und ist weit über die Region hinaus geschätzt. Besonders in den vergangenen Jahrzehnten hat Isole e Olena mehrfach Maßstäbe gesetzt und sich als Referenz für charakterstarke toskanische Weine etabliert.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Isole e Olena |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Fisch, Schweinefleisch, Nudeln, Vegetarische Gerichte |
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