Italo Cescon, Pinot Grigio 2024 White

Italo Cescon Pinot Grigio 2024 steht für eine elegante, typisch norditalienische Stilistik mit viel Frische, feiner Frucht und einem angenehm rundem Mundgefühl. Besonders markant ist nicht nur der Wein selbst, sondern auch die traditionsreiche Flasche mit handgeschriebener Etikette und dem kleinen Zweig am Hals – ein Erkennungszeichen, das Italo Cescon seit 1957 unverwechselbar macht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pinot Grigio hell und klar mit einem frischen, einladenden Ausdruck. In der Nase verbinden sich reife mediterrane Frucht, Zitrusnoten und ein Hauch grüner Kräuter zu einem sehr harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen wirkt der Wein weich, saftig und zugleich elegant, mit guter Fülle, feiner Säure und einem leicht mineralischen Zug im Abgang. Die 2024er Cuvée ist zugänglich und präzise zugleich, mit genug Struktur für einen schönen Trinkfluss und genügend Substanz, um sich noch einige Zeit positiv zu entwickeln, auch wenn sie bereits jung viel Freude macht.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Veneto im Norden Italiens, einer Region, in der Pinot Grigio seit dem 19. Jahrhundert eine wichtige Rolle spielt. Nach der Lese werden die Beeren entrappt und schonend gepresst, wobei etwa 50 % des Saftes gewonnen werden. Anschließend vergärt der Wein und reift für 5 bis 6 Monate auf der Feinhefe, bevor er nach der Abfüllung noch rund 3 Monate auf der Flasche ruht.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Grigio passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Gemüsegerichten und mediterraner Küche. Ideal serviert bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Italo Cescon füllt seit 1957 seine Weine ab und hat mit dem kleinen Zweig am Flaschenhals ein Markenzeichen geschaffen, das aus einer einfachen Idee zu einem echten Symbol wurde. Heute führen die Enkel Domenico sowie seine Schwestern Gloria und Graziella das Familienunternehmen weiter. Ihre Mission ist seit über 60 Jahren unverändert: Weine von hoher Qualität zu erzeugen, die klar ihre Herkunft und die Handschrift des Hauses zeigen.

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