Jacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Clos De La Maréchale' 2009

Der Jacques-Frédéric Mugnier Nuits-Saint-Georges Premier Cru „Clos de la Maréchale“ 2009 zählt zu den ikonischsten Weinen der Appellation und verkörpert die seltene Verbindung aus Kraft, Präzision und burgundischer Eleganz. Die historische Monopollage Clos de la Maréchale ist mit knapp zehn Hektar eine der größten zusammenhängenden Premier-Cru-Parzellen Burgunds und befindet sich seit 1902 im Besitz der Familie Mugnier.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit ersten granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Himbeeren, begleitet von Lakritz, Rauch, feinen Gewürzen, Waldboden und einer dezenten mineralisch-erdigen Note. Mit etwas Luft gewinnt er an Tiefe und offenbart zunehmend komplexe, reife Nuancen. Am Gaumen ist der 2009er vollmundig, konzentriert und vielschichtig. Eine dichte Frucht bildet das Zentrum, während die präzise Säure für Frische und Spannung sorgt. Die markante Struktur wird von fein integrierten Tanninen getragen und führt in ein langes, ausgewogenes Finale. Der Wein befindet sich heute in einer besonders reizvollen Entwicklungsphase: Erste Reifearomen treten hervor, zugleich besitzt er noch genügend Energie und Struktur für eine weitere Flaschenreife.

Vinifikation
Die Clos de la Maréchale ist eine historisch bedeutende Premier-Cru-Lage in Nuits-Saint-Georges, deren Terroir dem Wein Tiefe, Struktur und eine charakteristische mineralische Spannung verleiht. Der Jahrgang 2009 brachte besonders reife und konzentrierte Pinot-Noir-Trauben hervor. In der Vinifikation verbindet Jacques-Frédéric Mugnier diese großzügige Frucht mit einer präzisen, eleganten Stilistik, sodass der Wein sowohl kraftvoll als auch bemerkenswert ausgewogen wirkt.

Essen & Servieren
Ein hervorragender Begleiter zu gebratener oder geschmorter Ente, Taube, Kalb und Lamm. Auch klassische Gerichte mit Waldpilzen oder Trüffeln harmonieren ausgezeichnet mit der gereiften Frucht, den würzigen Aromen und der feinen Erdigkeit des Weins. Idealerweise bei 16 bis 18 °C servieren. Eine Karaffierung von etwa 30 bis 60 Minuten kann die aromatische Tiefe fördern, bei einer bereits weiter gereiften Flasche empfiehlt sich jedoch behutsames Dekantieren unmittelbar vor dem Servieren.

Produzent
Das traditionsreiche Haus Jacques-Frédéric Mugnier gehört zu den angesehensten Erzeugern der Côte de Nuits. Die Familie Mugnier besitzt die Clos de la Maréchale seit 1902 und hat die Monopollage zu einem Aushängeschild von Nuits-Saint-Georges gemacht. Jacques-Frédéric Mugnier ist insbesondere für Weine bekannt, die die Struktur und Tiefe der großen Burgunderlagen mit Finesse, Klarheit und einer bemerkenswerten Trink- und Entwicklungsfähigkeit verbinden.

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