
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
44,00 €/Stück
55,00 €/Stück
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Der Jean Michel Gerin Saint Joseph Rouge 2022 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem renommierten Rhonetal und ein exzellenter Vertreter der Appellation Saint-Joseph. Diese Cuvée überzeugt mit feiner Eleganz, Tiefe und der meisterhaften Handschrift von Jean Michel Gerin. Ein Wein, der Tradition und präzises Handwerk verbindet und damit das reiche Erbe der nördlichen Rhône würdig repräsentiert.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Saint Joseph Rouge 2022 mit einem klaren, tiefen Rubinrot, das seine Jugendlichkeit und Frische widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes Bouquet von dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und einem Hauch von Veilchen, untermalt von feinen würzigen und leicht rauchigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer harmonischen Balance zwischen frischer Frucht, lebendiger Säure und seidig eingebundenen Tanninen. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren werden durch feine Nuancen von Pfeffer, Lakritz und einer dezenten Erdigkeit ergänzt. Das Finale ist lang, vielschichtig und bietet eine angenehme Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Wein zeigt bereits viel Trinkfreude, besitzt aber auch ein gutes Lagerpotenzial von fünf bis sieben Jahren.
Vinifikation
Die Weinberge für den Saint Joseph Rouge 2022 liegen auf steilen Granitböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Finesse verleihen. Die Reben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach der Ernte erfolgt eine traditionelle Maischegärung in Edelstahltanks, wobei auf eine schonende Extraktion Wert gelegt wird, um die Frucht zu bewahren und elegante Tannine zu erzeugen. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, die ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleihen, ohne die Frische der Frucht zu überlagern.
Essen & Servieren
Der Jean Michel Gerin Saint Joseph Rouge 2022 ist ein vielseitiger Begleiter zu Speisen wie geschmortem Lamm, gebratener Ente oder aromatischen Wildgerichten. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten und Ratatouille harmoniert er hervorragend. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung oder leichtes Dekantieren (30–60 Minuten) empfiehlt sich, um die Aromenvielfalt und Struktur des Weins voll zu entfalten.
Produzent
Jean Michel Gerin ist eine feste Größe im nördlichen Rhonetal und genießt einen exzellenten Ruf für seine ausdrucksstarken Crus. Die Familie bewirtschaftet seit mehreren Generationen Weinberge in einigen der besten Lagen der Region, darunter Côte-Rôtie und Saint-Joseph. Mit großer Sorgfalt und viel Erfahrung bringt Jean Michel Gerin elegante, terroirbetonte Weine hervor, die regelmäßig internationale Anerkennungen und Auszeichnungen erhalten.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Jean Michel Gerin |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | Syrah/Shiraz |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Lamm, Wild, Rindfleisch, Pilzgerichte |
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