Jermann Blau & Blau 2023

Name: Jermann Blau & Blau 2023
Brand: Jermann
SKU: XW-62885
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock

Jermann Blau & Blau 2023 vereint Frankovka und Pinot Noir zu einem eleganten Rotwein aus dem Friaul. Seine würzige, von Waldnoten geprägte Arom...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Pinot Noir

Alk.

13,00 %

Region

Friaul-Julisch Venetien

22,00 €/Stück

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Beschreibung

Jermann Blau & Blau 2023 vereint Frankovka und Pinot Noir zu einem eleganten Rotwein aus dem Friaul. Seine würzige, von Waldnoten geprägte Aromatik und die Reife im französischen Eichenholz geben ihm eine eigenständige, harmonische Art.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. In der Nase verbinden sich deutliche Kräuternoten mit Anklängen von Waldboden; am Gaumen wirkt er trocken, elegant und gut strukturiert.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Gegend um Dolegna del Collio in Friaul-Julisch Venetien. Die südwestlich ausgerichteten Weinberge stehen auf flachgründigen Böden mit kolluvialem Material aus dem eozänen Relief des Monte Fortino, was den würzigen und mineralischen Charakter mitprägt. Nach der Vinifikation reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern. Angaben zur Lese und zum genauen Ausbauverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Gerichten der mitteleuropäischen Küche, etwa geräuchertem Schweinerücken mit Meerrettich, herzhaften Pastagerichten und gereiftem Käse. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C. Eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, hilft, die Aromen zu entfalten.

Produzent
Jermann zählt zu den bekannten Erzeugern Friaul-Julisch Venetiens und ist vor allem für Weine mit klarem regionalem Ausdruck bekannt. Das Weingut wurde 1881 von Anton Jermann gegründet und hat wesentlich dazu beigetragen, die Qualität und das Ansehen des friaulischen Weinbaus international sichtbar zu machen.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Jermann
Jahrgang	2023
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Rebsorte	Pinot Noir
Alkoholgehalt	13,00 %
Passt zu	Käse, Schweinefleisch, Nudeln

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