
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
25,34 €/Stück
34,80 €/Stück
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Die Angaben zu diesem Produkt widersprechen sich: Der Titel nennt Jermann Sauvignon 2023, während Produzent, Weintyp und Region San Guido, Rotwein und Toskana angeben. Auch die Beschreibung bezieht sich auf den Sassicaia 2018 und lässt sich daher nicht verlässlich diesem Wein zuordnen.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Jermann |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Bezirk | Venezia Giulia |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Bodentyp | Flysch (Mergel und Sandstein) |
| Reifung | Edelstahltanks, keine Eichenfassreifung |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | Grapefruit, Holunderblüte, Pfirsich, Gras, Passionsfrucht |
| Verkostungsnotizen | Blass golden in der Farbe mit lebhaften grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich ausdrucksstarke Aromen von Holunderblüte, Passionsfrucht, Grapefruit und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen ist er knackig und gut strukturiert mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitruszeste und kräuterigen Noten, die in einen sauberen, mineralisch geprägten Abgang münden. |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Weichkäse, Gemüse, Salat |
| Trinkfenster | 2025-2028 |
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