
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
91,00 €/Stück
101,00 €/Stück
Mach es wie Tausende andere Weinliebhaber und kaufe bei Bottle Hero …
Joaquin Piante a Lapio 2019 er en fyldig, fadlagret hvidvin på 100 % Fiano fra Irpinia i Campania. Vinen forener druens karakteristiske aromatiske udtryk med en struktureret stil og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale på omkring 5–10 år. Den fremhæver områdets historiske druesorter – en ambition, der har været central for Joaquin Aziende Agricole siden grundlæggelsen i 1999.
Geschmacksprofil
Vinen har en intens gyldengul farve. Duften åbner med fine noter af gyvel, gul rose og citrus og udvikler sig med tiden mod mere komplekse toner af hvid peber, laurbærblad, kamfer, honning og mynte.
På ganen er den fyldig og dyb med en velafbalanceret struktur. Frugtige og balsamiske nuancer ledsages af en lang, vedvarende afslutning. Vinen kan nydes nu efter iltning, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste 5–10 år.
Vinifikation
Druerne kommer fra Montefalcione i Irpinia, hvor områdets terroir bidrager med aromatisk præcision og strukturel styrke. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet. Vinificeringen har fokus på at bevare Fianos særpræg, efterfulgt af en lang modning på fade og omhyggelig flaskelagring, som samler vinens frugtige og balsamiske nuancer.
Essen & Servieren
Prøv vinen til kraftige fiskeretter og skaldyr – eksempelvis havtaske med ansjossauce – eller servér den til et udvalg af modne oste. Server ved 12–14 °C, og dekanter den gerne cirka en time før servering, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.
Produzent
Joaquin Aziende Agricole blev grundlagt af Raffaele Pagano i 1999 med en ambition om at fortolke Irpinias lokale druesorter og vintraditioner. Piante a Lapio er fremstillet af 100 % Fiano dyrket i Montefalcione og afspejler producentens fokus på områdets særpræg og vine med lagringspotentiale. Årgang 2018 fik 93 point fra Vinous; denne bedømmelse gælder dog ikke specifikt årgang 2019.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Joaquin Aziende Agricole |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Rebsorte | Fiano |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Passt zu | Käse, Fisch, Aperitif |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier/Weinimporteur
Frankreich, Loire
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
53,00 €
63,00 €

Sommelier im Restaurant ÄNG
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
69,46 €
105,50 €
Bewertung lesen