Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1999 - 0,75 l

Der Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1999 ist ein herausragender Mosel-Riesling aus einer der berühmtesten Lagen Deutschlands. Die Auslese in der seltenen Lange-Goldkapsel-Abfüllung steht für besondere Selektion und Feinheit – ein Wein, der Eleganz, Präzision und große Reifetiefe vereint. Die Wehlener Sonnenuhr zählt seit Jahrzehnten zu den ikonischen Steillagen der Mosel und ist ein fester Name in der Geschichte deutscher Spitzenrieslinge.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem goldenen Ton, der seine Reife bereits andeutet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und Honig, begleitet von einer typischen moseligen Mineralität und feinen gereiften Nuancen. Am Gaumen wirkt die Auslese vollmundig und reichhaltig, dabei jedoch stets getragen von der lebendigen Säure des Rieslings. Die Balance aus Fruchtsüße, Frische und Tiefe sorgt für einen langen, eleganten Abgang. Dank seiner Struktur und seines Alters besitzt der Wein weiterhin ein schönes Reifepotenzial, sofern er optimal gelagert wurde.

Vinifikation
Die Wehlener Sonnenuhr ist eine steile Schieferlage an der Mosel, deren karges Terroir den Weinen ihre typische Mineralität, Finesse und Spannung verleiht. Für eine Auslese wie diese werden nur hochreife, selektiv gelesene Rieslingtrauben verwendet. Die Vinifikation bei Joh. Jos. Prüm erfolgt traditionell und äußerst schonend, mit dem Ziel, die natürliche Eleganz der Lage und die feine Balance zwischen Süße und Säure bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Besonders gut passt dieser Riesling zu Fischgerichten, Geflügel und milden bis mittelkräftigen Käsesorten; auch zu asiatisch inspirierten Speisen mit feiner Würze kann er sehr spannend sein. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei einer sehr jungen oder verschlossenen Flasche aber in Einzelfällen sinnvoll sein.

Produzent
Joh. Jos. Prüm gehört zu den renommiertesten Weingütern der Mosel und steht seit Generationen für großartige Rieslinge mit unverwechselbarer Handschrift. Das Familienweingut hat seinen Sitz in Wehlen und ist besonders für die Weine aus Spitzenlagen wie der Wehlener Sonnenuhr bekannt. International genießt Prüm höchstes Ansehen für seine präzisen, langlebigen und fein abgestimmten Rieslinge.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.