
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
48,76 €/Stück
53,00 €/Stück
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Der Johannes Zillinger Perpetuum Blanc Bio 2020 ist ein Sauvignon Blanc aus dem österreichischen Weinviertel und verbindet die Rebsorte mit biologischem Anbau. Da nur noch wenige Flaschen verfügbar sind, ist er eine besondere Gelegenheit für Liebhaber österreichischer Weißweine.
Essen & Servieren
Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Sauvignon Blanc passt häufig zu Ziegenkäse, leichten Fischgerichten und grünem Gemüse; zum Kennenlernen genügt es, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen. Ob der Wein vom Dekantieren profitiert, lässt sich ohne nähere Angaben zum Ausbau nicht verlässlich beurteilen.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut Johannes Zillinger |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Österreich |
| Region | Weinviertel |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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96/100
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94/100
Gesamtbewertung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
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111,00 €
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