
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
14,95 €/Stück
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Cuvée Nr. 29 Prisecco von Jörg Geiger ist ein alkoholfreier, fein perlender Genuss, der zeigt, wie viel Finesse in einem prickelnden Getränk ohne Alkohol stecken kann. Regionale Früchte, Hagebuttenmark und ausgewählte Kräuter verleihen ihm einen eigenständigen Charakter.
Geschmacksprofil
Die feine Perlage sorgt für einen lebendigen Eindruck im Glas. In der Nase verbinden sich reife Äpfel und zarte Rosenblüten mit exotischen Anklängen von Mango und Papaya. Am Gaumen wirkt die Cuvée frisch und fruchtig, mit knackiger Säure und Noten von Apfel und Steinobst; eine weiche Textur rundet den Eindruck ab.
Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor. Am besten genießen Sie den Prisecco frisch und gut gekühlt.
Vinifikation
Die Cuvée wird handwerklich aus Früchten regionaler Streuobstwiesen und weiteren Zutaten wie Hagebuttenmark und ausgewählten Kräutern hergestellt. Genauere Angaben zu Herkunftslagen, Ernteverfahren und Vinifikation sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Gut gekühlt bei 8–10 °C eignet sich der Prisecco als Aperitif oder für festliche Anlässe. Er passt besonders zu Desserts mit weißer oder dunkler Schokolade sowie zu kräftigen Käsesorten wie Blauschimmelkäse. Eine Karaffierung ist bei diesem perlenden Getränk nicht nötig.
Produzent
Jörg Geiger steht mit dieser Cuvée für eine handwerkliche, alkoholfreie Alternative zu klassischen Schaumweinen. Weitere Angaben zur Geschichte des Betriebs oder zu besonderen Auszeichnungen liegen für dieses Produkt nicht vor.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Jörg Geiger |
| Land | Deutschland |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 0,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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