Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) - Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Die Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 von Jos. Christoffel Jr. ist eine rare Mosel-Rarität mit großer Eleganz und außergewöhnlicher Konzentration. Aus einer der berühmtesten Lagen der Region stammend, verbindet dieser Wein historische Bedeutung, handwerkliche Selektion und die unverwechselbare Stilistik edelsüßer Rieslinge von der Mosel.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Gold mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen, das bereits die Reife und Fülle dieses Jahrgangs ankündigt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneten Aprikosen, reifem Pfirsich, Honig und feinen petroligen sowie mineralischen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, konzentriert und beeindruckend vielschichtig, dabei aber dank der typischen Mosel-Säure stets präzise und lebendig. Die Süße ist perfekt eingebunden und wird von einer salzigen Mineralität sowie einem langen, anhaltenden Nachhall getragen. Mit seiner Struktur und Balance besitzt dieser Wein ein enormes Lagerpotenzial und kann über Jahrzehnte hinweg weiter an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Wehlener Sonnenuhr, einer steilen Schieferlage an der Mosel, deren kühles Mikroklima und mineralreiche Böden ideale Bedingungen für edelsüße Rieslinge schaffen. Für eine Trockenbeerenauslese werden ausschließlich hochreife, von Edelfäule konzentrierte Beeren von Hand gelesen und in kleinsten Mengen selektiert. Der Ausbau erfolgt traditionell und mit größter Sorgfalt, um die natürliche Süße, die feine Säure und die aromatische Präzision des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu Desserts mit Aprikosen, Pfirsichen oder Karamell, ebenso zu Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse oder als luxuriöser Solist am Ende eines Menüs. Idealerweise wird er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C serviert; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber behutsam helfen, eventuelle Altersnoten zu öffnen.

Produzent
Jos. Christoffel Jr., heute eng mit Christoffel-Prüm verbunden, zählt zu den traditionsreichen Namen an der Mosel und steht für feinfruchtige, langlebige Rieslinge aus Spitzenlagen. Das Haus hat sich einen hervorragenden Ruf für präzise, elegante Weine mit klarer Herkunft erarbeitet und gehört zu den Produzenten, deren Stil die internationale Wahrnehmung der Mosel maßgeblich geprägt hat.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.