
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
24,90 €/Stück
30,00 €/Stück
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Der Julius Höfflin Riesling 2023 stammt aus Baden und zeigt die charakteristische Frische und Vielseitigkeit der deutschen Rieslingtraube. Der Jahrgang verbindet die Herkunft aus einer der sonnenverwöhnten Weinregionen Deutschlands mit dem klaren, lebendigen Stil eines modernen Weißweins.
Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen zu diesem Wein liegen nicht vor. Riesling aus Baden präsentiert sich häufig in hellem Strohgelb mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten sowie einer animierenden, mineralischen Frische am Gaumen.
Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Geflügelgerichten, sommerlichen Salaten und mildem Ziegenkäse. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; kurzzeitiger Kontakt mit Sauerstoff im Glas kann jedoch zusätzliche Aromen hervorheben.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | julius höfflin |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 11,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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