K. F. Groebe - Kirchspiel Riesling Grande Reserve VDP.GROSSE LAGE Versteigerung 2012 - 0,75 l

Der K. F. Groebe Kirchspiel Riesling Grande Reserve VDP.GROSSE LAGE Versteigerung 2012 ist ein außergewöhnlicher Riesling aus einer der renommiertesten Lagen Rheinhessens. Die Herkunft aus dem Kirchspiel, die selektive Handlese und die Präsentation bei der VDP-Versteigerung in Mainz verleihen diesem Wein nicht nur Prestige, sondern auch eine besondere Seltenheit, die ihn für Sammler und Liebhaber großer gereifter Rieslinge hochinteressant macht. Seine Verbindung aus Eleganz, Tiefe und mineralischer Präzision macht ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Klasse.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer reifen, klaren Farbe und feinen goldenen Reflexen, die seine Reife bereits andeuten. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten und feiner Mineralität, begleitet von einer subtilen, anregenden Würze. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, präzise und wunderbar ausbalanciert, mit einer lebendigen Säurestruktur, die der Frucht Frische und Spannung verleiht. Der lange, elegante Nachhall unterstreicht die Komplexität dieses Weins, der auch weiterhin hervorragend reifen kann und mit zusätzlicher Flaschenlagerung noch an Tiefe gewinnen dürfte.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der VDP.GROSSEN LAGE Kirchspiel in Rheinhessen, einem Standort mit kalkhaltigen, mineralisch geprägten Böden und einem Klima, das Rieslingen Finesse und Spannung verleiht. Für eine Grande Reserve wie diese wurden nur besonders reife und gesunde Trauben ausgewählt; die Lese erfolgt in der Regel streng selektiv von Hand, um höchste Qualität sicherzustellen. Der Ausbau erfolgte sorgfältig und lang in der Flasche, sodass sich die typische Lagerfähigkeit und Komplexität des Rieslings optimal entwickeln konnten.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Riesling passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, Krustentieren, feinen Meeresfrüchten oder auch zu hellem Geflügel mit zurückhaltender Sauce. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10 bis 12 °C; eine Dekantierung ist nicht zwingend notwendig, kann bei jüngeren oder noch verschlossenen Flaschen aber helfen, die Aromen schneller zu öffnen. Bei diesem gereiften Jahrgang lohnt sich in jedem Fall ein ruhiger Moment im Glas.

Produzent
K. F. Groebe gehört zu den traditionsreichen Namen in Rheinhessen und ist vor allem für charakterstarke Rieslinge aus Spitzenlagen bekannt. Das Weingut steht für handwerkliche Präzision, eine klare Herkunftsorientierung und Weine mit ausgeprägter Lagerfähigkeit. Mit Erzeugnissen aus großen Lagen und der Präsenz bei renommierten VDP-Versteigerungen hat sich der Betrieb einen festen Platz unter den geschätzten Produzenten der Region erarbeitet.

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