Kellerei Bozen Vinalia Moscato Giallo Passito 0.375L 2021

Der Kellerei Bozen Vinalia Moscato Giallo Passito 2021 ist eine verführerische Dessertwein-Spezialität aus dem Herz der Alpenregion Trentino Alto Adige. Seine einzigartige Aromatik und die konzentrierte Süße machen ihn zum perfekten Genussmoment für besondere Anlässe. Handverlesen und in limitierter Auflage hergestellt, repräsentiert dieser Passito die hohe Kunst des Südtiroler Weinbaus – ein echtes Juwel für Liebhaber edler Süßweine.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Vinalia Moscato Giallo Passito in einem leuchtenden Goldgelb mit funkelnden Reflexen. Die Nase verwöhnt mit intensiven Duftnoten von Muskatnuss und saftiger Honigmelone, die von feinen floralen Akzenten und einem Hauch exotischer Früchte begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich die typische Moscato-Giallo-Aromatik, die von einer harmonischen Balance aus üppiger Süße, lebendiger Frische und delikater Würze getragen wird. Die sanfte Textur und das elegante Spiel von Zucker und Säure sorgen für einen vollmundigen, schmelzenden Eindruck. Im Abgang hallt die Fruchtigkeit lange nach und verschmilzt mit zarten Noten von Honig und frischen Kräutern. Dank seines konzentrierten Charakters besitzt der Wein zudem ein exzellentes Lagerpotenzial und entwickelt mit den Jahren noch größere aromatische Tiefe.

Vinifikation
Das Weinbaugebiet der Kellerei Bozen liegt auf sonnigen Hanglagen rund um Bozen, wo warme Tage und kühle Nächte für eine einzigartige Reifung der Trauben sorgen. Der mineralreiche Boden, geprägt von Porphyr- und Kalksteinterroir, verleiht dem Moscato Giallo seine markante Finesse. Die vollreifen Trauben werden händisch selektioniert und nach traditioneller Passito-Methode angetrocknet, um die Aromen und die natürliche Süße zu konzentrieren. Nach sanfter Pressung und einer langsamen, temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm seine cremige Struktur und vielschichtige Aromatik verleiht.

Essen & Servieren
Genießen Sie diesen Moscato Giallo Passito am besten leicht gekühlt bei 10–12°C, um all seine aromatische Fülle zu erleben. Er ist die perfekte Begleitung zu edlen Dessertkreationen wie Tarte Tatin, Mandelgebäck oder Zitronenpavlova, harmoniert aber auch wunderbar mit gereiftem Blauschimmelkäse oder Gänseleber. Eine kurze Belüftung im Glas verstärkt die Komplexität und Ausdruckskraft.

Produzent
Die Kellerei Bozen, gegründet 2001 durch die Fusion der Traditionskellereien Gries und St. Magdalena, zählt heute zu den renommiertesten Produzenten in Südtirol. Mit besonderem Fokus auf autochthone Rebsorten und nachhaltige Weinbereitung setzt sie Maßstäbe für Qualität und Innovationsgeist in der Region. Mehrfach ausgezeichnet, spiegeln die Weine der Kellerei eindrucksvoll das alpine Terroir und die Leidenschaft der Winzer wider.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.