
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
10,95 €/Stück
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Kessler Brut verbindet fruchtige Frische mit der feinen Perlage traditionell hergestellten Sekts. Er stammt aus Esslingen, wo Kessler in Deutschlands ältester Sektkellerei auf eine lange Geschichte der Schaumweinherstellung zurückblickt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Sekt mit feinen, lebhaften Bläschen. In der Nase und am Gaumen prägen grüne Äpfel und saftige Birnen den fruchtigen Eindruck, ergänzt von floralen Noten. Eine ausgewogene Säure sorgt für Frische und lässt die Aromen klar hervortreten.
Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor; die frische, lebendige Art macht ihn zu einem schönen Sekt für den unmittelbaren Genuss.
Vinifikation
Die Cuvée vereint Chardonnay, Riesling und Spätburgunder. Kessler Brut wird nach der traditionellen Flaschengärungsmethode hergestellt und reift mehrere Monate auf der Hefe, wodurch den fruchtigen Aromen zusätzliche Tiefe und Komplexität kommer til. Oplysninger om vinmarkernes terroir og høstmetoder er ikke angivet.
Essen & Servieren
Servér den som aperitif eller til lette forretter. Den passer godt til enkle, friske retter, hvor vinens frugt og livlige syre kan komme til deres ret. Ved 6–10 °C får den mulighed for at udfolde sine aromaer; særlige anbefalinger om dekantering er ikke angivet.
Produzent
Kessler blev grundlagt i Esslingen i 1826 af Georg Christian Kessler og regnes som Tysklands ældste producent af mousserende vin. Sektkælderen er tæt forbundet med regionens tradition for flaskegæret sekt.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Kessler Sekt |
| Land | Deutschland |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
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95/100
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3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
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