
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
20,95 €/Stück
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Der Kessler Rosé Brut verbindet intensive Lachsrosa-Farbe und lebendige Beerenfrucht mit einer feinen, eleganten Perlage. Die Cuvée aus verschiedenen Rebsorten wird nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt und gehört seit über 100 Jahren zum Sortiment der Kessler-Sektkellerei in Esslingen.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Sekt in kräftigem Lachsrosa mit feinem Mousseux. In der Nase verbinden sich Aromen von Erdbeeren und Himbeeren mit floralen Noten von Wildrosen.
Vinifikation
Die Rosé-Cuvée stammt aus Württemberg und wird nach der Méthode traditionnelle in der Flasche vergoren. Eine mindestens neunmonatige Reifung auf der Hefe prägt die feine Perlage und die ausgewogene Struktur. Zu Terroir und Leseverfahren liegen keine näheren Angaben vor.
Essen & Servieren
Als Aperitif macht der Rosé Brut ebenso eine gute Figur wie zu frischen Salaten, leichten Sommergerichten oder Lachs. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem Schaumwein nicht erforderlich.
Produzent
Die Kessler-Sektkellerei hat ihren Sitz in Esslingen und zählt zu den traditionsreichen Sektherstellern Württembergs. Der Kessler Rosé Brut ist seit mehr als einem Jahrhundert Teil ihres Sortiments.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Kessler Sekt |
| Land | Deutschland |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu |
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95/100
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