Kettmeir Alto Adige Pinot Bianco 2025

Der Kettmeir Alto Adige Pinot Bianco 2025 ist ein frischer, präziser Weißwein aus dem Norden Italiens, der die elegante Stilistik des Pinot Bianco in ihrer klarsten Form zeigt. Mit seiner alpinen Herkunft, der lebendigen Frische und dem feinen, geradlinigen Charakter steht er beispielhaft für die Qualität der Alto-Adige-Weißweine. Dass der Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022 von Wine Enthusiast mit 92/100 Punkten bewertet wurde, unterstreicht eindrucksvoll das Niveau dieser Linie.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell strohgelb mit grünlichen Reflexen und wirkt sauber, klar und einladend. In der Nase zeigen sich feine Aromen von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus, begleitet von der für die Region typischen kühlen, mineralischen Anmutung. Am Gaumen ist der Pinot Bianco trocken, frisch und ausgewogen, mit guter Saftigkeit und einer angenehm feinen Struktur. Die Frucht bleibt dezent und präzise, während die lebendige Säure für Spannung sorgt. Jetzt schon sehr gut zugänglich, besitzt er gleichzeitig genug Substanz, um sich über die nächsten 2 bis 4 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Alto Adige, wo die Weinberge von alpinem Klima, warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren – ideale Bedingungen für aromatische, finessenreiche Weißweine. Die Lese erfolgt üblicherweise sorgfältig, um die Frische und Reinheit der Trauben zu bewahren. Im Keller wird der Wein schonend vinifiziert, damit die sortentypische Klarheit und die elegante Struktur des Pinot Bianco im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Sehr gut passt dieser Weißwein zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel sowie zu Risotto oder frischen Gemüsegerichten. Servieren Sie ihn idealerweise bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Kettmeir gehört zu den etablierten Namen in Südtirol und ist seit vielen Jahren eng mit der Weinbauregion Alto Adige verbunden. Das Weingut steht für elegante, terroirgeprägte Weine, die die alpine Herkunft und die besondere Vielfalt der Region widerspiegeln. Mit seinen präzisen Weißweinen hat sich Kettmeir einen hervorragenden Ruf weit über die Region hinaus erarbeitet.

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