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54,00 €/Stück
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Der K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2021 ist ein herausragendes Beispiel für die Exzellenz von Weinen aus der renommierten Rheinhessen-Region. Dieser charaktervolle Weißwein stammt aus der VDP klassifizierten Großen Lage Westhofener Aulerde, wo die mineralstoffreichen Böden das unverwechselbare Terroir einfangen. Mit viel handwerklichem Geschick hergestellt, verkörpert dieser Riesling die Essenz der traditionellen und hochwertigen Weinherstellung.
Geschmacksprofil
Der K.F. Groebe Riesling Aulerde präsentiert sich im Glas mit einer strahlend hellgoldenen Farbe, die seine jugendliche Frische unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Aroma von reifen sommerlichen Früchten, darunter rotfleischiger Pfirsich, Mirabelle und Johannisbeere, das von einem Hauch reifer Melone begleitet wird. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner vibrierenden Säure und den reichlichen Mineralien, die für eine lebhafte Textur sorgen. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein Anmut und Eleganz, die sich im langen und ausdrucksstarken Abgang widerspiegeln. Mit einem hervorragenden Reifepotenzial, eignet sich dieser Riesling sowohl für den baldigen Genuss als auch für die Lagerung.
Vinifikation
Das Terroir der Westhofener Aulerde zeichnet sich durch Löss-Lehmböden aus, die von kiesigen und tonigen Sanden durchzogen sind und erheblich zur Mineralität der Trauben beitragen. Die akribische Pflege der Reben und die selektive Handlese sichern die Qualität der Trauben. Anschließend durchläuft der Riesling einen sorgfältig überwachten Vinifikationsprozess, der durch den Ausbau im Holzfass ergänzt wird. Diese traditionelle Methode verstärkt die Klarheit und Eleganz des Weins.
Essen & Servieren
Der K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Insbesondere harmoniert er mit feinen Fischgerichten, weißem Fleisch und asiatischer Küche. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8-10 °C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein kurzes Dekantieren kann helfen, die komplexen Aromen voll zu entfalten.
Produzent
Das Weingut K.F. Groebe hat eine lange Tradition im Weinanbau und ist tief in der Region Rheinhessen verwurzelt. Als einer der angesehensten Produzenten ist es bekannt für die Kreation von Weinen, die das Terroir und den einzigartigen Charakter der Region verkörpern. Mit Auszeichnungen und Anerkennung weltweit hat sich K.F. Groebe als bedeutender Akteur in der deutschen Weinlandschaft etabliert.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut K.F. Groebe |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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