
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
125,00 €/Stück
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Der K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Großes Gewächs 2024 stammt aus einer der renommierten Lagen Westhofens und verbindet die Herkunft des Kirchspiels mit dem Anspruch eines Großen Gewächses. In der Magnumflasche kann sich der charaktervolle Riesling besonders harmonisch entwickeln – ein Wein für besondere Anlässe und mit Potenzial für weitere Reife.
Geschmacksprofil
Die Lage Kirchspiel ist für Rieslinge mit Tiefe und ausgeprägter Mineralität bekannt. Typische Aromen der Herkunft umfassen Zitrusfrüchte und Aprikose, ergänzt von einer feinen, an Feuerstein erinnernden Note. Tonmergel und Kalkstein prägen den mineralischen Eindruck und einen langen, intensiven Nachhall.
Da keine konkreten Verkostungsangaben zum Jahrgang 2024 vorliegen, ist dies eine Orientierung am beschriebenen Charakter der Lage. Als Großes Gewächs und in der Magnum dürfte der Wein von weiterer Flaschenreife profitieren; genaue Angaben zum optimalen Trinkfenster sind nicht verfügbar.
Vinifikation
Das Kirchspiel steigt amphitheaterartig bis auf etwa 150 Meter an und öffnet sich nach Südosten zum Rhein. Die Lage ist vor kalten Winden geschützt; Tonmergel und Kalkstein bilden den geologischen Hintergrund für die prägnante Mineralität der Rieslinge. Zu Lesezeitpunkt, Erntemethode und Ausbau des Jahrgangs 2024 liegen keine näheren Angaben vor.
Essen & Servieren
Der Riesling passt zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel sowie zu Gerichten mit Kräutern oder einer dezenten Würze. Auch zu mildem Ziegenkäse ist er eine passende Wahl. Bei etwa 10–12 °C servieren. Jüngere, kraftvolle Rieslinge können von etwas Luft profitieren; die Magnum am besten kurz vor dem Einschenken öffnen und bei Bedarf vorsichtig karaffieren.
Produzent
Weingut K.F. Groebe ist in Westhofen in Rheinhessen beheimatet und bewirtschaftet renommierte Lagen wie das Kirchspiel. Friedrich Groebe wird in der vorliegenden Beschreibung als Winzer charakterisiert, der ökologisches Bewusstsein mit traditionellem Handwerk verbindet. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu Auszeichnungen liegen hier nicht vor.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut K.F. Groebe |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
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