
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
47,84 €/Stück
52,00 €/Stück
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Der K.F. Groebe Riesling Morstein Großes Gewächs 2023 stammt aus einer Kernparzelle der renommierten Westhofener Lage Morstein, die für Riesling weltbekannt ist. Die Geschichte des Weins reicht bis zur Neubepflanzung eines zuvor mit Scheurebe bestockten Weinbergs zurück: Der 2022er war erst dessen zweiter Ertrag und wurde bereits in der VDP-Anerkennungsprobe als Großes Gewächs zugelassen.
Vinifikation
Die Parzelle liegt im Morstein, einer Spitzenlage in Westhofen, deren Terroir dem Riesling besondere Bedeutung verleiht. Nach der Neubepflanzung mit Riesling wurde der Weinberg zunächst nur mit geringen Erträgen bewirtschaftet. Angaben zu Lese, Ausbau und Vinifikation des Jahrgangs 2023 liegen hier nicht vor.
Essen & Servieren
Zu einem trockenen Riesling dieser Herkunft passen gebratener oder gedämpfter Fisch, Meeresfrüchte und helles Geflügel; auch feine asiatische Gerichte mit Kräutern und moderater Würze sind eine gute Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas oder im Dekanter kann dem Wein zusätzliche Ausdruckskraft geben.
Produzent
Weingut K. F. Groebe hat seinen Sitz in Westhofen, im Herzen Rheinhessens. Mit dem Morstein Riesling ergänzte Fritz Groebe das Portfolio neben den Großen Gewächsen aus Aulerde und Kirchspiel um eine dritte GG-Lage. Dass der 2022er Morstein bereits nach seinem zweiten Ertrag in der VDP-Anerkennungsprobe als Großes Gewächs zugelassen wurde, unterstreicht das außergewöhnliche Potenzial der Parzelle.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Weingut K.F. Groebe |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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