
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
195,00 €/Stück
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Der Kistler Stone Flat Chardonnay 2023 zeigt die kalifornische Chardonnay-Traube von ihrer ausdrucksstarken, vielschichtigen Seite: eine cremige Textur trifft auf lebendige Aromen von Aprikose, Kräutern und frischer Mineralität. Kistler zählt seit der Gründung des Weinguts 1978 zu den prägenden Erzeugern hochwertiger kalifornischer Chardonnays.
Geschmacksprofil
In der Nase verbinden sich reife Aprikose und getrocknete Kräuter mit kühlen Anklängen von Menthol, Grafit und zerkleinerten Blättern. Am Gaumen wirkt der Wein dynamisch und vielschichtig, mit cremiger Fülle in der Mitte und einer markanten, anhaltenden Präsenz. Die dichte Textur lässt ein gewisses Reifepotenzial erwarten; konkrete Angaben zur optimalen Lagerdauer liegen jedoch nicht vor.
Essen & Servieren
Passt zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Hummer und Geflügel mit cremigen Saucen. Servieren Sie ihn bei etwa 10–12 °C, damit sich Frucht und würzige Nuancen entfalten können. Ein kurzes Belüften im Glas ist empfehlenswert; längeres Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich.
Produzent
Kistler Vineyards wurde 1978 gegründet und hat sich auf hochwertige, lagengeprägte Weine aus Kalifornien spezialisiert. Besonders die Chardonnays des Hauses genießen international Anerkennung und haben dazu beigetragen, den Ruf Kaliforniens als Herkunft anspruchsvoller Chardonnay-Weine zu festigen.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Kistler |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €

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Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
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Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

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Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
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14,00 €

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Frankreich, Loire
96/100
Gesamtbewertung
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95/100
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69,46 €
105,50 €
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