Klaus Peter Keller - Abts E Riesling GG - Großes Gewächs 2016 - 0,75l

Der Klaus Peter Keller Abts E Riesling GG 2016 gehört zu den charakterstarken Spitzenrieslingen aus Rheinhessen und steht exemplarisch für die Präzision und Tiefe, für die Keller international geschätzt wird. Aus den besten Trauben der Lage Abts E vinifiziert, verbindet dieser Große Gewächs Herkunft, Ausdruck und Eleganz auf höchstem Niveau. Als Riesling mit großem Reifepotenzial knüpft er zudem an die deutsche GG-Tradition an, in der die Herkunft der Lage im Mittelpunkt steht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Gelb mit klarer, brillanter Ausstrahlung. Das Bouquet ist vielschichtig und fein verwoben: reife Äpfel, Zitrusfrüchte und ein dezenter Honigton treffen auf eine kühle, mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Riesling vollmundig und kraftvoll, bleibt dabei aber präzise und straff. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Struktur, während der lange, mineralisch geprägte Nachhall dem Wein Tiefe verleiht. Dank seiner Balance und Konzentration besitzt der 2016er ein sehr gutes Entwicklungspotenzial und dürfte mit den Jahren noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Lage Abts E liefert mit ihren besonderen Boden- und Klimabedingungen die Grundlage für einen ausdrucksstarken, mineralischen Riesling mit Tiefe und Spannung. Geerntet werden die Trauben selektiv und zum optimalen Reifezeitpunkt, um Frische, Aromatik und Struktur bestmöglich zu bewahren. Die Vinifikation folgt dem Anspruch, die Herkunft der Lage möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen, mit schonender Verarbeitung und präzisem Ausbau.

Essen & Servieren
Sehr gut passt dieser Riesling zu Fischgerichten, hellem Geflügel und feinen Speisen mit dezentem Aroma. Auch zu leichten Käsegerichten oder Gerichten mit eleganter Würze ist er eine ausgezeichnete Wahl. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 8 bis 10 °C; ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, kann dem Wein in jungen Jahren aber etwas Luft und Offenheit schenken.

Produzent
Klaus Peter Keller zählt zu den renommiertesten Riesling-Erzeugern Deutschlands und hat das Familienweingut in Rheinhessen zu internationalem Ansehen geführt. Das Weingut steht für kompromisslose Qualität, präzise Handarbeit und Weine mit unverwechselbarem Herkunftscharakter. Besonders seine Großen Gewächse genießen unter Kennern einen exzellenten Ruf und gehören regelmäßig zu den gefragtesten deutschen Weißweinen.

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