Klaus Peter Keller - Abts E Riesling GG - Großes Gewächs 2019 - 0,75l

Der Klaus Peter Keller Abts E Riesling GG 2019 steht für die große Klasse deutscher Rieslinge: präzise, kraftvoll und mit ausgeprägter mineralischer Tiefe. Als Großes Gewächs aus einer Spitzenlage verbindet er reife Frucht, Eleganz und Spannung in beeindruckender Balance und zählt zu den charakterstärksten Weinen des Hauses Keller.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Gelb mit feinen, glänzenden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem zarten Honigton, begleitet von einer klaren mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Abts E Riesling GG vollmundig und kraftvoll, zugleich präzise und animierend. Die lebendige Säure verleiht ihm Frische und Struktur, während der lange, mineralische Abgang seine Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seiner Spannung und Tiefe besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der renommierten Lage Abts E in Rheinhessen, deren kalk- und mineralstoffgeprägte Böden dem Riesling seine markante Struktur und Finesse verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut für dieses Große Gewächs zu verwenden. Im Keller setzt Klaus Peter Keller auf eine möglichst schonende Vinifikation, damit Herkunft, Reife und Mineralität unverfälscht zur Geltung kommen.

Essen & Servieren
Ideal zu Fischgerichten wie Zander, Steinbutt oder edlem Lachs, ebenso zu Geflügel und feinen hellen Saucen. Auch zu mildem bis leicht gereiftem Käse passt er hervorragend. Servieren Sie ihn bei 8–10 °C; eine Dekantierung ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein bei jüngerer Flaschenreife aber zusätzliche Offenheit verleihen.

Produzent
Das Weingut Klaus Peter Keller gehört zu den angesehensten Erzeugern Deutschlands und hat sich mit seinen Spitzenrieslingen international einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Familie Keller prägt seit Generationen den Weinbau in Rheinhessen und steht für kompromisslose Qualität, Handarbeit und terroirgeprägte Weine. Besonders die Großen Gewächse des Hauses zählen regelmäßig zu den meistbeachteten Weinen der Region und weit darüber hinaus.

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