Klaus Peter Keller - Morstein Riesling GG - Großes Gewächs 2017 - 0,75l

Der Klaus Peter Keller Morstein Riesling GG 2017 gehört zu den eindrucksvollsten Rieslingen aus Rheinhessen und zeigt eindrucksvoll, warum das VDP.Grosse Gewächs aus dem Morstein so geschätzt wird. Er verbindet Herkunft, Tiefe und Präzision mit jener eleganten Spannung, für die die Weine von Klaus Peter Keller international bekannt sind. Der Wein stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Region und steht für kompromisslose Spitzenqualität.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Morstein Riesling GG 2017 in einem leuchtenden, klaren Gelb. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und feinen Honignoten, unterlegt von einer ausgeprägten mineralischen Frische. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und gleichzeitig präzise, mit dichter Struktur, lebendiger Säure und großem Tiefgang. Die Balance zwischen reifer Frucht und salziger Mineralität sorgt für einen langen, spannungsvollen Abgang. Dank seiner Substanz besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Morstein zählt zu den Spitzenlagen in Rheinhessen und ist geprägt von kalkreichen Böden, die den Weinen ihre markante Mineralität und Struktur verleihen. Die Trauben für dieses Große Gewächs stammen aus den besten Parzellen der Lage und werden mit großer Sorgfalt gelesen, um optimale Reife und gesunde Beeren zu gewährleisten. Im Keller erfolgt die Vinifikation sehr zurückhaltend und mit dem Ziel, die Herkunft und die natürliche Eleganz des Rieslings möglichst puristisch herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu Fischgerichten, hellem Geflügel, Meeresfrüchten und feinen Gerichten mit leichter Saucenstruktur. Auch zu jungem, milderem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C; ein kurzes Belüften kann bei jüngeren Flaschen sinnvoll sein, während ältere Jahrgänge auch etwas mehr Zeit im Glas schätzen.

Produzent
Klaus Peter Keller zählt zu den renommiertesten Produzenten Deutschlands und hat das Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim zu internationalem Ruhm geführt. Das Familienweingut ist vor allem für seine präzisen, tiefgründigen und langlebigen Rieslinge bekannt und gilt als Referenz in Rheinhessen. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen unterstreichen die außergewöhnliche Stellung des Hauses in der Weltspitze des deutschen Weins.

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