Krug 1996 Gaveæske

Krug 1996 i Gaveæske er en deraf legendär Jahrgangschampagner, der zu den größten Ikonen des Hauses zählt. Die Cuvée aus 48 % Pinot Noir, 31 % Chardonnay und 21 % Meunier vereint enorme Kraft mit beeindruckender Frische und raffinierter Eleganz. In der edlen Geschenkverpackung ist diese Rarität nicht nur ein außergewöhnlicher Genuss, sondern auch ein herausragendes Sammlerstück für besondere Anlässe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Krug 1996 ein tiefes, leuchtendes Goldgelb mit äußerst feiner, anhaltender Perlage – ein Hinweis auf die lange Reifezeit auf der Hefe. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: reife Zitrusfrüchte, kandierte Zitrusschalen, Brioche, geröstete Haselnüsse und Mandeln, dazu Noten von Honig, getrockneten Früchten und eine elegante, kalkige Mineralität. Am Gaumen ist der Wein dicht, kraftvoll und zugleich präzise strukturiert. Die lebendige, präsente Säure – typisch für den Jahrgang 1996 – verleiht der üppigen, reifen Frucht (gelbe Pflaumen, Mirabellen, Zitrus, etwas Ananas) Spannung und Frische. Feinste Röst- und Hefenoten, eine salzige Mineralität und eine beeindruckende Tiefe begleiten den äußerst langen, komplexen Nachhall. Krug 1996 befindet sich auf einem grandiosen Reifehöhepunkt, besitzt aber dank seiner markanten Säurestruktur und Konzentration noch weiteres, erhebliches Entwicklungspotential über viele Jahre – für geduldige Genießer durchaus noch ein Jahrzehnt oder länger.

Vinifikation
Die Trauben für Krug 1996 stammen aus ausgewählten Lagen der Champagne, vor allem aus erstklassigen Crus mit hohem Kreideanteil in den Böden, die für Spannung, Mineralität und Alterungspotential sorgen. Die Lese erfolgt bei Krug traditionell von Hand, Parzelle für Parzelle, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu selektieren. Gekeltert wird äußerst schonend, anschließend vergärt jede Parzelle separat in kleinen Eichenfässern – ein Markenzeichen des Hauses, das dem Wein zusätzliche Tiefe, Textur und Komplexität verleiht. Nach dem Verschnitt der Grundweine ruht der Krug 1996 viele Jahre auf der Feinhefe in der Flasche, bevor er degorgiert und schließlich in limitierter Menge freigegeben wird.

Essen & Servieren
Krug 1996 ist ein idealer Begleiter zu edlen, aromenintensiven Speisen: gereifter Kaviar, Hummer oder Languste, Jakobsmuscheln, Steinbutt oder Seezunge in Buttersauce, Geflügel wie Bresse-Huhn mit Trüffel, Kalbsrücken oder Kalbsbries, aber auch zu gereiftem Hartkäse (Comté, Parmesan) zeigt er seine ganze Klasse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 10–12 °C in einem größeren Champagnerglas oder Weißweinglas, damit sich das aromatische Spektrum voll entfalten kann. Eine behutsame Karaffierung 20–30 Minuten vor dem Genuss kann – insbesondere bei jüngeren, noch sehr straffen Flaschen – helfen, die Komplexität und Tiefe dieses großen Champagners noch deutlicher hervorzubringen.

Produzent
Das Champagnerhaus Krug, 1843 von Johann-Joseph Krug in Reims gegründet, gehört zu den renommiertesten und exklusivsten Produzenten der Region. Von Beginn an verfolgte Krug die Vision, jedes Jahr einen Champagner von höchster Individualität und Konstanz zu schaffen, gestützt auf die getrennte Vinifikation kleinster Parzellen und den gezielten Einsatz kleiner Eichenfässer. Heute steht das Haus für außergewöhnliche Handwerkskunst, lange Reifezeiten und eine charakteristische, kraftvoll-komplexe Stilistik. Jahrgänge wie 1996 haben den Ruf Krugs als Erzeuger einiger der langlebigsten und eindrucksvollsten Champagner der Welt nachhaltig gefestigt und werden von Kennern und Sammlern gleichermaßen hoch geschätzt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.