Krug Grande Cuvée 173ème Édition Giftbox

Krug Grande Cuvée 173ème Édition verkörpert die Krug-Philosophie, Jahr für Jahr eine besonders großzügige und vielschichtige Champagner-Cuvée zu schaffen – unabhängig von den Bedingungen eines einzelnen Jahrgangs. Die Edition vereint Weine aus 13 Jahrgängen und reift mindestens sieben Jahre in den Kellern des Hauses; in der originalen Geschenkbox ist sie auch eine stilvolle Wahl für besondere Anlässe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein intensives Goldgelb. In der Nase verbinden sich Brioche und gerösteter Toast mit Steinobst und einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt der Champagner reich und cremig, mit Noten von Pfirsich in Sirup, reifer Zitrusfrucht und Pinienkernen. Eine lebhafte Zitrussäure sorgt für Frische und trägt den langen, eleganten Abgang. Die sorgfältige Reife im Keller verleiht ihm bereits jetzt Tiefe; bei sachgerechter Lagerung kann er sich auch in der Flasche weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Cuvée basiert auf der Ernte 2017 und besteht aus 150 Weinen aus 13 Jahrgängen von 2001 bis 2017. Der Blend setzt sich aus 44 % Pinot Noir, 34 % Chardonnay und 22 % Meunier zusammen; 31 % Reserveweine aus dem Krug-Bibliotheksbestand geben zusätzliche Tiefe und Struktur. Nach mindestens sieben Jahren Reife in den Kellern des Hauses wurde der Champagner mit einer Dosage von 4 g/l degorgiert. Angaben zu einzelnen Lagen und zur Erntemethode liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem Geflügel, Jakobsmuscheln, Hummer oder gereiftem Hartkäse; auch zu feinen Gerichten mit Pilzen ist er eine schöne Wahl. Am besten bei etwa 9–11 °C servieren. Eine kurze Belüftung im großen Weinglas kann seine vielschichtigen Aromen öffnen; längeres Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.

Produzent
Das 1843 von Joseph Krug gegründete Champagnerhaus hat sich mit einem konsequenten Qualitätsanspruch und besonderer Aufmerksamkeit für die individuelle Zusammensetzung seiner Cuvées einen Namen gemacht. Die Grande Cuvée steht im Zentrum dieser Philosophie: Durch die Verbindung von Weinen verschiedener Jahrgänge soll jedes Jahr ein Champagner mit eigener Tiefe und großzügigem Charakter entstehen.

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