
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
31,52 €/Stück
34,00 €/Stück
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Kunde Family Winerys Merlot fra Sonoma County byder på en elegant, blød stil med moden mørk frugt og fine tanniner. Den franske Bordeaux-inspirerede fadlagring giver vinen et raffineret præg, mens druens karakter får lov at træde tydeligt frem.
Geschmacksprofil
Duften byder på moden blomme, ribs, solbær og brombær med nuancer af cedertræ og ristet hasselnød. På ganen er vinen blød og frugtig med fine tanniner og et diskret, afrundet fadpræg.
Der er ikke oplysninger om vinens farve eller præcise lagringspotentiale.
Vinifikation
Vinen er lagret på nye franske Bordeaux-fade. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om markernes terroir, høstmetoder eller vinifikation.
Essen & Servieren
Prøv vinen til grillet oksekød, kalvekød, svamperetter eller modne, milde oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning på 20–30 minutter kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Kunde Family Winery |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Rebsorte | Merlot |
| Passt zu |
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