Kunjas Pošip 2020 white

Kunjas Pošip 2020 ist ein erlesener Weißwein aus der sonnigen Region Korčula in Kroatien, der aus der autochthonen Rebsorte Pošip gekeltert wird. Dieser Jahrgang betont durch seine Herstellung ohne Barrique das volle Potenzial der Rebsorte und bietet Weingenießern eine authentische Erfahrung der kroatischen Weintradition.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Kunjas Pošip 2020 in einem strahlenden, goldgelben Farbton, der an die sonnigen Tage von Korčula erinnert. Sein Bukett ist reich und aromatisch, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, einem Hauch von Aprikose und blumigen Untertönen, die den mediterranen Ursprung widerspiegeln. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Balance zwischen mineralischer Frische und einer angenehmen Fülle. Die Aromen setzen sich fort und werden von einer sanften Kräuterstruktur begleitet, die die Komplexität des Weins betont. Der Wein endet in einem langanhaltenden, delikaten Abgang mit einem leichten nussigen Charakter. Der 2020er Jahrgang besitzt ein erhebliches Reifungspotential und kann bei entsprechender Lagerung noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Parzellen von Vinarija Kunjas liegen in der einzigartigen Terroir von Korčula, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem mediterranen Klima, das sanfte Meeresbrisen mit sich bringt. Das Lesegut wird in den kühleren Morgenstunden von Hand geerntet, um die optimale Qualität des Traubenmaterials zu bewahren. Nach einer sechsstündigen Mazeration erfolgt die Pressung und die Gärung in gebrauchten slawonischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur, wodurch die natürlichen Aromen und Texturen der Pošip-Traube hervorgehoben werden. Der Verzicht auf Barrique lässt Raum für die authentischen Charakterzüge der Rebsorte.

Essen & Servieren
Kunjas Pošip 2020 ist ein vielseitiger Essenspartner, der hervorragend mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten oder milden Käsesorten harmoniert. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12 Grad Celsius. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, jedoch lässt sich der Wein durch kurzes Atmenlassen noch weiter öffnen und entfalten.

Produzent
Die Vinarija Kunjas ist ein traditionsreiches Familienweingut, das tief mit der Weinbaugeschichte der Insel Korčula verwurzelt ist. Die Familie ist stolz darauf, alte Pachtverträge zu bewahren, die teilweise bis in die Zeit der Österreich-ungarischen Monarchie zurückreichen, und pflegt ein tiefes Verständnis für die Region und ihre Rebsorten. Mit einer Produktion von nur 12.000 Flaschen per Jahrgang gehört Kunjas zu den exklusiven Winzern Kroatiens und hat durch seinen respektvollen Umgang mit der Natur und der Tradition einen bedeutenden Namen in der Region erarbeitet.

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