La Braccesca Cortona Syrah Achelo 2024

La Braccesca Cortona Syrah Achelo 2024 ist die zugängliche, fruchtbetonte Syrah-Interpretation aus Antinoris Cortona-Heimat. Er verbindet toskanische Finesse mit der Würze und saftigen Tiefe, für die Cortona-Syrah berühmt ist. Ideal für alle, die einen charaktervollen Rotwein suchen, der schon jung viel Trinkfreude bietet.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tief rubinrot mit violetten Reflexen, klar und glänzend. Nase: Reife dunkle Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen treffen auf Veilchen, schwarzem Pfeffer und einen Hauch von Pfefferwurzel; feine Anklänge von mediterranen Kräutern und Graphit sorgen für Frische und Komplexität. Gaumen: Saftig und präzise, mit mittelkräftigem bis vollem Körper, lebendiger, gut eingebundener Säure und geschliffenen Tanninen. Die Frucht ist klar und dunkel, getragen von pfeffriger Würze und einer zarten, kühlen Kräuternote. Abgang: Mittellang bis lang, fruchtgetragen mit würzig-mineralischem Nachhall und viel Trinkfluss. Reifepotenzial: Konzipiert für frühzeitigen Genuss; entwickelt in den ersten 2–5 Jahren zusätzliche Harmonie und Würze.

Vinifikation
Die Weinberge von La Braccesca liegen rund um Cortona in der östlichen Toskana, wo warme Tage, kühle Nächte und gut drainierte, von Ton- und Kalkanteilen geprägte Böden Syrah ideale Bedingungen bieten. Die leichte Höhenlage und der konstante Wind erhalten Frische und Aromendruck. Die Trauben werden selektiv gelesen und sanft verarbeitet. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, um saftige Frucht und Sortentypizität zu bewahren, mit behutsamer Extraktion für feinkörnige Tannine. Die Reifung erfolgt überwiegend in Edelstahltanks mit einem Anteil in neutralem Holz, um Struktur und Rundung zu geben, ohne die Primärfrucht zu überdecken. Die Abfüllung erfolgt relativ früh, damit der Wein seine jugendliche Energie behält.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Salsiccia, Tagliatelle al Ragù, Gereiftem Pecorino, Wildgeflügel und Gerichten mit Pilzen oder mediterranen Kräutern. Optimal serviert bei 16–18 °C. Eine kurze Karaffierung von 20–30 Minuten hilft, die pfeffrige Syrah-Würze zu öffnen.

Produzent
La Braccesca ist das Cortona- und Montepulciano-Gut der Familie Antinori, die seit 1385 die toskanische Weinkultur prägt. Mit der Fokussierung auf Syrah hat La Braccesca die besondere Eignung Cortonas für diese Sorte mitgeprägt und international sichtbar gemacht. Neben Top-Cuvées steht Achelo für die zugängliche, sortenreine Stilistik – zuverlässig, charaktervoll und regional verankert.

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