
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
56,88 €/Stück
63,20 €/Stück
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La Massa Giorgio Primo 1998 ist ein eindrucksvoller toskanischer Rotwein, der die Klasse eines großen Supertuscans mit der Eleganz eines gereiften Jahrgangs verbindet. Die Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon steht für Tiefe, Struktur und Ausdrucksstärke – ein Wein für Liebhaber charaktervoller Spitzenweine mit Reifepotenzial und internationalem Profil. Gerade der Jahrgang 1998 gilt als besonders bemerkenswert und unterstreicht den Anspruch dieses Weins.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dichten Rot mit gereifter Ausstrahlung. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von reifen dunklen Früchten, würzigen Noten und einem feinen Hauch von Tabak.
Am Gaumen präsentiert sich Giorgio Primo vollmundig, komplex und harmonisch ausbalanciert. Die Frucht wirkt reif und konzentriert, getragen von präsenten, gut eingebundenen Tanninen und einer eleganten Struktur. Der Abgang ist lang, geschliffen und von bemerkenswerter Noblesse. Dank seiner Substanz besitzt der Wein eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit und zeigt auch nach vielen Jahren noch beeindruckende Tiefe.
Vinifikation
La Massa liegt in der Toskana, einer Region, deren Weinberge von warmen Tagen, kühlen Nächten und vielseitigen Böden geprägt sind. Diese Bedingungen bieten ideale Voraussetzungen für kraftvolle, zugleich fein nuancierte Rotweine. Giorgio Primo wird aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt; die Trauben werden sorgfältig gelesen und mit viel Augenmerk auf Reife und Qualität vinifiziert, um Struktur, Aromatik und Eleganz bestmöglich zu bewahren.
Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Hartkäse. Auch geschmorte Speisen mit kräftigen Saucen sind eine ausgezeichnete Begleitung. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei diesem gereiften Jahrgang empfiehlt sich eine behutsame Dekantierung, damit sich das Bouquet vollständig öffnen kann.
Produzent
La Massa ist ein renommierter toskanischer Erzeuger, der sich mit charakterstarken, hochwertig ausgebauten Rotweinen einen festen Platz in der Region gesichert hat. Das Weingut steht für eine moderne Interpretation klassischer toskanischer Stilistik und ist insbesondere für seine kraftvollen, eleganten Cuvées bekannt. Giorgio Primo zählt dabei zu den bekanntesten Weinen des Hauses und unterstreicht den guten Ruf von La Massa als Produzent ambitionierter Spitzenweine.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | La Massa |
| Jahrgang | 1998 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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