
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
Domaine de la Taille aux Loups
44,00 €/Stück
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Der Venise sec von Domaine de la Taille aux Loups ist ein trockener Chenin Blanc aus der Loire, der die aromatische Tiefe der Rebsorte mit frischer Säure verbinden soll. Die vorliegenden Verkostungsnotizen beziehen sich auf den Jahrgang 2019 und lassen sich nicht verlässlich auf den 2022er übertragen.
Essen & Servieren
Passt gut zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder Ziegenkäse. Am besten leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren. Ob Dekantieren sinnvoll ist, hängt von der Entwicklung des Weins in der Flasche ab; ein kurzes Belüften im Glas kann ihm Zeit geben, sich zu öffnen.
Produzent
Domaine de la Taille aux Loups zählt zu den bekannten Erzeugern der Loire und ist besonders für Chenin Blanc geschätzt. Das Weingut wurde von Jacky Blot geprägt, der mit seinem Qualitätsanspruch dazu beitrug, das Ansehen der Chenin-Weine aus der Region zu stärken.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Domaine de la Taille aux Loups |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
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