Château Lafite Rothschild 2016

Lafite Rothschild 2016 ist die Quintessenz eines großen Pauillac – nobel, präzise und von beeindruckender innerer Ruhe. Der Grand Vin vereint 92% Cabernet Sauvignon und 8% Merlot zu einer ikonischen Cuvée, die Kraft und Finesse auf höchstem Niveau balanciert. Als Premier Grand Cru Classé seit 1855 steht Lafite für zeitlose Eleganz und zählt 2016 zu den strahlenden Referenzjahrgängen des Hauses.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefdunkles Purpur bis nahezu tintiges Violett mit rubinrotem Saum – dicht und glänzend, mit langsamen, feinen Tränen am Glas. Duft: Kühl und kristallin eröffnet die Nase mit Cassis, Schwarzkirschen und schwarzen Himbeeren, verwoben mit Veilchen, getrockneter Rose und einer Prise Garrigue. Dahinter liegen Zedernholz, Zigarrenkiste, Graphit und Bleistiftspitze, fein unterlegt von Nelke, Lakritz und einem Hauch Rosenhippe – komplex, aber nie laut. Gaumen: Mittlerer bis voller Körper mit bemerkenswerter Spannung. Die Tannine sind ultrafein, engmaschig und seidig, geben aber klare Struktur. Schwarze Frucht und kühle florale Noten schichten sich präzise übereinander; die Frische des Jahrgangs trägt den Wein mit müheloser Eleganz. Finale: Sehr lang, geradlinig und parfümiert, mit anhaltenden Graphit- und Cassis-Nachklängen sowie zart würzigen Nuancen. Reifepotenzial: Ein Langstreckenläufer. Ideal ab etwa 2026–2028, mit einem Fenster bis mindestens 2060+ bei sachgerechter Lagerung.

Vinifikation
Terroir: Die Parzellen des Grand Vin liegen auf den berühmten, tiefen Kieskuppen von Pauillac über einem Kalkuntergrund – ein ideales Umfeld für Cabernet Sauvignon. Das karge, hervorragend drainierende Schotter-Terroir bringt kleine, aromatisch konzentrierte Beeren und die typische Graphit-Signatur hervor. Weinberg & Lese: Strenge Ertragskontrolle, nachhaltige Bewirtschaftung und eine selektive, vollständig manuelle Lese sorgen für kompromisslose Qualität. 2016 profitierte von einem langen, trockenen Spätsommer und kühlen Nächten, die für perfekte phenolische Reife und lebendige Säure sorgten. Vinifikation & Ausbau: Sanfte Extraktion in temperaturkontrollierten Gärbehältern, Parzellen- und Komponenten-Ausbau mit rigoroser Selektion. Der Grand Vin reifte rund 18–20 Monate überwiegend in neuen französischen Barriques (nahezu 100%), was Struktur und Tiefe verleiht, ohne die pure Frucht und das florale Profil zu überdecken.

Essen & Servieren
Klassisch zu Lamm in Kräuterkruste, Roastbeef oder Entrecôte, ebenso zu Reh, Taube und Trüffel-Tagliatelle. Hartkäse wie Comté oder 24-monatiger Gruyère unterstreichen die Graphit- und Cassisnoten. Servieren bei 16–18°C; in der Jugend 2–3 Stunden karaffieren, gereifte Flaschen behutsam und kurz vor dem Genuss dekantieren.

Produzent
Château Lafite Rothschild gilt als Inbegriff des Médoc und wurde 1855 als Premier Grand Cru Classé eingestuft. Seit dem 19. Jahrhundert prägt das Gut die Stilistik von Pauillac: aristokratische Finesse, kühler Graphit-Ton und unglaubliche Langlebigkeit. Mit akribischer Weinbergsarbeit, strenger Selektion und einem beeindruckenden Track Record großer Jahrgänge ist Lafite eine der verlässlichsten Stimmen für zeitlose Bordeaux-Eleganz.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.