Lafite Rothschild 2018 MG (1,5 L)

Lafite Rothschild 2018 in der Magnumflasche (1,5 L) ist ein Musterbeispiel für Pauillac-Finesse und große Langlebigkeit. Der Grand Vin vereint 91% Cabernet Sauvignon, 8,5% Merlot und 0,5% Petit Verdot bei 13,3% Alkohol und präsentiert sich mit jener noblen Zurückhaltung, die Lafite so berühmt gemacht hat. In der Magnum reift er langsamer und harmonischer – ideal für Sammler und Geduldige.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Purpur bis Schwarzviolett mit jugendlichem Glanz und dichter Farbkraft am Rand. In der Nase entwickeln sich nach kurzem Belüften intensive, vielschichtige Aromen: schwarze Johannisbeere, gebackene Pflaume und Schwarzkirschenkompott, unterlegt von dunkler Schokolade, Lakritz, Zedernholzschatulle und einem Hauch Bleistiftspäne/Graphit. Nuancen von warmem Eisen, feuchter Lehm-Erde und ein zarter floraler Anklang verleihen Komplexität und Tiefe. Am Gaumen ist der Wein präzise und elegant gebaut – mittelgewichtig, dabei ungemein konzentriert. Seidig-feinkörnige, „typisch Lafite“-Tannine tragen lagenweise mineralisch geprägte, dunkle Frucht. Die Balance aus Frische, Substanz und Diskretion ist exemplarisch. Das Finale zieht sich episch in die Länge, mit salzig-mineralischem Zug und großem Tiefenhall. Höchstes Reifepotenzial: In der Normalflasche ideal nach 7–8 Jahren, in der Magnum noch etwas später. Anschließend über Jahrzehnte (40+ Jahre) mit weiterer Entfaltung zu rechnen.

Vinifikation
Herkunft ist das Terroir von Pauillac am linken Ufer der Gironde: tiefgründige, stark drainierende Kiesböden über Kalk- und Lehmeinschlüssen, die Wärme speichern und den Cabernet Sauvignon perfekt ausreifen lassen. Die Nähe zur Gironde sorgt für ein ausgleichendes Mikroklima. 2018 brachte nach einem herausfordernden Frühjahr einen makellosen, warmen Spätsommer – geringe Erträge, hohe Reife und außergewöhnliche Tanninqualität. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle. Nach strenger Traubenselektion wird traditionell in temperaturkontrollierten Holzbottichen und Edelstahl vergoren, mit sanfter Extraktion zur Bewahrung der Finesse. Der biologische Säureabbau erfolgt kontrolliert, anschließend reift der Grand Vin in überwiegend bis zu 100% neuen, feinporigen französischen Eichenfässern aus der eigenen Küferei von Domaines Barons de Rothschild. Die Ausbauzeit liegt typischerweise bei rund 18–20 Monaten; behutsames Schönungshandwerk (klassisch mit Eiweiß) und Flaschenfüllung auf dem Château.

Essen & Servieren
Klassische Begleiter sind Lamm aus Pauillac oder Lammkeule mit Kräutern, Entrecôte/Prime Rib, Rehrücken, Trüffelgeflügel sowie Steinpilze oder gereifter Comté. Servieren bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. Für heutigen Genuss die Magnum 2–3 Stunden karaffieren; mit weiterer Flaschenreife genügt kürzere Belüftung, um die Vielschichtigkeit voll zu entfalten.

Produzent
Château Lafite Rothschild ist seit 1855 als Premier Grand Cru Classé eingestuft und gilt als Inbegriff bordelaiser Eleganz. Die Ursprünge reichen ins 17. Jahrhundert zurück; 1868 erwarb Baron James de Rothschild das Gut und prägte dessen Aufstieg zur globalen Ikone. Als Leitbetrieb in Pauillac verbindet Lafite historisches Erbe mit penibler Weinbergsarbeit, eigener Küferei und akribischer Vinifikation – Resultat sind langlebige, fein ziselierte Weine, die zu den gefragtesten der Welt zählen.

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