Château Lafite Rothschild 2020

Château Lafite Rothschild 2020 ist ein Premier Cru Classé aus Pauillac, der in diesem Jahrgang seine berühmte Noblesse mit seltener Tiefe verbindet. Die Cuvée aus 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot und 1% Petit Verdot – mit etwas mehr Merlot vom Carruades-Plateau als 2019 – zeigt eine nahtlose, vielschichtige Textur und eine bemerkenswert hohe pH-Wert von 3,94, der sie außergewöhnlich zugänglich erscheinen lässt. Als Ikone der Klassifikation von 1855 steht Lafite seit Generationen für die Quintessenz großer Bordeaux-Weine und setzt auch 2020 einen Maßstab, der den hervorragenden 2019er in Konzentration und Tiefe übertrifft.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Tiefes, glänzendes Purpur bis Granat, dicht und jugendlich mit feinem violettem Saum – ein visuelles Versprechen von Konzentration und Finesse. Nase/Aroma: Präzise und klassisch Lafite – schwarze Johannisbeere und Brombeere treffen auf Graphit und Bleistiftspäne, dazu Veilchen, schwarzer Trüffel und ein Hauch Zedernholz. Mit Luft entfalten sich Tabakblätter, feine Rauchigkeit und eine diskrete, kühle Mineralität. Gaumen/Geschmack: Vollmundig, kraftevoll und zugleich seidig verwoben. Die breite, eindrucksvolle Attacke gleitet in einen großzügigen Fruchtkern, eingerahmt von schmeichelnden, „schmelzenden“ Tanninen von seltener Feinheit. Cassis, dunkle Kirsche, Lakritz und Graphit zeichnen das Aromabild; die Textur wirkt cremig und mühelos, ohne an Frische und Präzision einzubüßen. Finish: Außerordentlich lang, schwebend und fokussiert, mit Noten von Zedernwürze, Veilchen und Trüffel sowie einem salzig-mineralischen Nachhall. Reifepotenzial: Dank Struktur, Extrakt und Balance besitzt der 2020er Jahrzehnte an Entwicklung vor sich – 30 Jahre und mehr sind realistisch. Der hohe pH deutet darauf hin, dass der Wein kaum eine verschlossene Phase durchlaufen dürfte, jung nach Belüftung zugänglich und doch für die lange Reise gebaut.

Vinifikation
Terroir: Pauillac in der nördlichen Médoc-Appellation, geprägt von tiefen, kargen Kiesel- und Kiesböden über Kalk- und Tonuntergründen, die exzellenten Wasserabzug und ideale Reife für Cabernet Sauvignon bieten. Die Nähe zur Gironde begünstigt ein mildes Mikroklima; das Carruades-Plateau liefert die Merlot-Komponente für zusätzliche Saftigkeit und Volumen. Lese & Selektion: Handlese parzellenweise zum optimalen Reifezeitpunkt, mit strenger Selektion im Weinberg und auf Sortiertischen, um nur perfekt gesundes, reifes Lesegut zu verarbeiten. Vinifikation: Schonende Entrappung und temperaturkontrollierte Gärung in traditionellen Gärbehältern, mit behutsamer Extraktion zur Bewahrung der Finesse. Jede Lage wird separat ausgebaut; der Verschnitt erfolgt nach strenger sensorischer Auswahl. Der Ausbau erfolgt rund 18–20 Monate in überwiegend neuen französischen Eichenbarriques, mit behutsamem Abstich und langer Fassreife zur Ausformung der seidigen Tannine. Finale Cuvée: 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 1% Petit Verdot; der bemerkenswert hohe pH von 3,94 trägt zur schmeichelnden Textur und frühen Zugänglichkeit bei.

Essen & Servieren
Empfehlungen: Klassisch zu gegrilltem oder rosa gebratenem Lammrücken mit Kräutern, Entrecôte, Reh oder Taube; ausgezeichnet auch zu Steinpilzen, schwarzem Trüffel und gereiftem Hartkäse (z. B. Comté, Beaufort). Serviertemperatur 16–18°C. In der Jugend 2–3 Stunden karaffieren, um die aromatische Tiefe und die seidig-feinen Tannine zu entfalten; gereifte Flaschen behutsam und kürzer belüften.

Produzent
Château Lafite Rothschild zählt zu den legendären „Premier Cru Classé“ des Médoc (Klassifikation von 1855) und ist seit 1868 im Besitz der Familie Rothschild. Das Weingut prägt wie kaum ein anderes den Stil von Pauillac: die meisterhafte Verbindung von Cabernet-Eleganz, Graphit-Mineralität und zeitloser Harmonie. Mit akribischer Weinbergsarbeit, strenger Selektion und kompromissloser Präzision setzt Lafite Maßstäbe und hat über Generationen hinweg einige der meistgesuchten Weine der Welt hervorgebracht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.