
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
822,86 €/Stück
915,00 €/Stück
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Château Lafite Rothschild 2022 ist die Quintessenz von Pauillac-Eleganz: seidig, aromatisch und von bemerkenswerter Finesse. Der Premier Cru Classé zeigt sich als einer der anmutigsten Weine des Jahrgangs, mit einer lebendigen, doch unaufdringlichen Kraft. Seit der Klassifikation von 1855 steht Lafite als stilistischer Maßstab für Raffinesse und Langlebigkeit – 2022 knüpft genau daran an.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2022er in einem tiefen Rubin mit purpurnen Reflexen – klar und glänzend, mit dichter Farbintensität am Kern. In der Nase entfalten sich süße rote Beeren und kühle Cassisnoten, unterlegt von Minze, Veilchen, Zedernholz und einem Hauch Zigarrenkiste; feines Graphit und ein floraler Lift sorgen für noble Frische.
Am Gaumen mittel- bis vollmundig und samtig schwebend, mit einer kompakten, doch federleichten Fruchtmitte. Die Tannine wirken seidenfein und präzise geschliffen, die Säure ist lebhaft und perfekt eingebunden. Zedernwürze, schwarzer Tee und Bleistiftspäne akzentuieren die kühle, aristokratische Cassisfrucht. Der Nachhall ist lang, duftig und klar, getragen von feiner Mineralität und floraler Parfümierung. Großes Reifepotenzial: In der Jugend schon erstaunlich harmonisch, doch mit Reserven für mehrere Jahrzehnte; ideal ab ca. 8–10 Jahren Flaschenreife, mit Entwicklung über 30+ Jahre.
Vinifikation
Das Terroir von Lafite umfasst hervorragend drainierte Kiesböden (Günz-Kiesel) über Kalk und Sand, exponiert auf dem Plateau der Carruades in Pauillac, nahe der Gironde, die das Mikroklima reguliert. Alte Reben mit tiefem Wurzelsystem verleihen auch in warmen Jahrgängen wie 2022 beeindruckende Frische und Struktur.
Die Lese erfolgt von Hand, parzellenweise und mit strenger Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Vergoren wird fein getrennt nach Lagen in Holz- und Edelstahltanks, mit behutsamer Extraktion, um die seidige Tanninqualität zu bewahren. Der Ausbau des Grand Vin erfolgt traditionell in überwiegend neuen, feinporigen französischen Barriques (häufig aus eigener Böttcherei) über rund 18–20 Monate, mit später Assemblage, um Balance und Finesse zu maximieren.
Essen & Servieren
Klassisch zu Lammkoteletts oder Lammkeule mit Rosmarin, edlem Rind (Entrecôte), Reh oder Taube; ebenso großartig zu Trüffelgerichten, Steinpilzen und gereiftem Hartkäse wie Comté. Servieren bei 16–18 °C. In der Jugend 2–4 Stunden karaffieren; mit zunehmender Flaschenreife genügt ein behutsames Abziehen vom Depot kurz vor dem Service.
Produzent
Château Lafite Rothschild, seit 1868 im Besitz der Familie Rothschild, ist einer der fünf Premier Crus Classés des Médoc und eine Ikone der Bordeaux-Weinkultur. Das Gut prägt den Pauillac-Stil wie kaum ein anderes: noble Struktur, kühle Cassisfrucht, Zedernwürze und große Langlebigkeit. Legendäre Jahrgänge – von 1953 über 1959 bis 1982, 1996, 2009 und 2010 – haben Lafites Ruf als Benchmark für Eleganz und Präzision weltweit gefestigt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Lafite Rothschild |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Bezirk | Pauillac |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Bodentyp | tiefer Kies, Ton, Kalkstein |
| Reifung | In neuen französischen Eichenfässern gereift |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | schwarze Johannisbeere, Veilchen, Zigarrenkiste, Himbeere, Minze |
| Verkostungsnotizen | In der Flasche zeigt der 2022 Lafite Rothschild Aromen von süßen roten Beeren, minzigen schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und Zigarrenkiste. Mittel- bis vollmundig, samtig und geschmeidig am Gaumen, mit einem tiefen, einhüllenden Kern aus lebendiger Frucht und wunderschön verfeinerten Tanninen. Der Abgang ist lang und duftig. In diesem frühen Stadium bemerkenswert integriert und harmonisch, ist er der eleganteste der Premiers Crus des Jahres 2022 und bietet eine außergewöhnliche Reinheit sowie ein mehrdimensionales Mundgefühl mit reichlich Struktur und Konzentration. |
| Passt zu | rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse |
| Trinkfenster | 2027–2075 |
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