Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Der Lagrange 3ème Grand Cru Classé aus dem Jahr 2019 ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Finesse der Weine aus dem renommierten Weinbaugebiet Saint-Julien in Bordeaux. Dieser hochwertige Rotwein zeichnet sich durch sein harmonisches Zusammenspiel der klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot aus, die ihm Komplexität und Tiefe verleihen. Die Geschichte dieses Weins reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Weingut Lagrange als eines der hervorragenden Güter der Klassifikation von 1855 anerkannt wurde.

Geschmacksprofil
Erleben Sie den Lagrange 2019 mit seinem tiefen, rubinroten Erscheinungsbild, das die Intensität und Kraft dieses Jahrgangs widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aroma von reifen schwarzen Früchten, wie Cassis und Brombeeren, gekonnt ergänzt durch feine Noten von Vanille, die aus der Fasslagerung stammen. Der Gaumen wird von einer eleganten Struktur und seidigen Tanninen geprägt, die die Aromen von dunkler Schokolade und Gewürzen sanft unterstützen. Der Abgang ist langanhaltend und beständig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure. Dank seines großartigen Alterungspotenzials kann dieser Wein über die nächsten Jahrzehnte hin verfeinert werden, um noch mehr Nuancen und Tiefe zu entfalten.

Vinifikation
Das Terroir von Saint-Julien, auf dem der Lagrange-2019 reift, ist geprägt von kiesigen Böden, die eine exzellente Drainage gewährleisten und den Reben ideale Wachstumsbedingungen bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Exemplare in den Produktionsprozess gelangen. Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonende Mazeration und eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für etwa 18 Monate in französischen Eichenbarriques, ein Drittel davon neu, um die Komplexität und die Finesse des Endprodukts zu unterstützen.

Essen & Servieren
Der Lagrange 2019 passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, wie Lammkarree oder Rindersteak, und wird auch die Aromen von Trüffel- oder Pilzrisotto wunderbar ergänzen. Serviert bei einer idealen Temperatur von 16-18°C, empfiehlt es sich, diesen Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine volle Aromenpalette zu entfalten.

Produzent
Das Château Lagrange kann auf eine stolze Geschichte zurückblicken, die bis ins 18. Jahrhundert reicht. Seit der Klassifikation von 1855 gehört es zu den Grand Cru Classé Weingütern des Médoc, einem der bedeutendsten Weinbaugebiete der Welt. Unter der Leitung von Kenzo Tsujimoto, der 1983 das Gut erwarb, hat sich Lagrange kontinuierlich zu einem der prestigeträchtigsten Produzenten in Bordeaux entwickelt und ist bekannt für seine Weine, die Tradition und Innovation meisterhaft vereinen.

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