Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020

Lagrange 2020 Cabernet Sauvignon aus Saint-Julien zeigt Bordeaux mit Tiefe, Frische und präziser Struktur aus kies- und tongeprägtem Terroir.

Über den Wein
Die Reben für Lagrange 2020 stehen in Saint-Julien auf den typischen Kies- und Lehmböden der Appellation, die dem Cabernet Sauvignon Rückgrat und dem Merlot saftige Fülle geben. In einem Jahrgang wie 2020, der in Bordeaux reife Frucht und gute Frische verbinden konnte, ist die Balance zwischen Struktur und Trinkfluss besonders wichtig. Lagrange arbeitet im Médoc traditionell mit einem klaren Blick auf Präzision im Weinberg, damit die unterschiedlichen Parzellen sauber gelesen und getrennt ausgebaut werden können. Bei diesem Bordeaux spielt die klassische Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot ihre Stärken aus. Die Vinifikation zielt auf einen konzentrierten, aber nicht überladenen Stil, wie man ihn von Saint-Julien erwartet, mit sorgfältiger Extraktion und anschließendem Ausbau im Barrique. Der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon ungefähr zur Hälfte in neuem Holz, was dem 2020 zusätzliche Würze, etwas Zedernholz und eine fein eingebundene Tiefe verleiht. Gerade bei Lagrange ist dieser Ausbau Teil des Hauses, das Struktur mit Eleganz verbinden will, statt den Wein mit Holz zu überzeichnen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Lagrange 2020 in tiefem Rubinrot, und schon beim ersten Schwenken öffnet sich ein Bouquet aus schwarzer Johannisbeere, reifer Pflaume, Veilchen, Zedernholz und einem Hauch Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und klar gebaut, mit feinkörnigen Tanninen, dunkler Frucht und einer würzigen, leicht mineralischen Linie, die dem Saint-Julien seine Kontur gibt. Der 2020er wirkt dabei nicht laut, sondern gesammelt und präzise, mit einer Ruhe, die auf gute Herkunft und saubere Arbeit schließen lässt. Der Abgang ist lang, poliert und lässt die Frucht noch eine Weile nachklingen.

Essen & Servieren
Zu Lagrange 2020 passen geschmortes Rind, Entrecôte vom Grill oder Rehrücken mit Wacholder und schwarzem Pfeffer besonders gut, weil die Tannine und die dunkle Frucht des Cabernet Sauvignon und Merlot dann ideal mit dem Fleisch harmonieren. Auch gereifter Hartkäse, etwa Comté oder ein alter Gouda, nimmt die Würze des Weins schön auf, ebenso luftgetrocknete Spezialitäten wie Bresaola oder Schinken. Als klassischer regionaler Begleiter bietet sich Lamm aus Bordeaux-typischer Zubereitung an, etwa Lammkeule mit Kräutern oder Entenbrust mit Kartoffelgratin. Der 2020er hat genug Struktur, um kräftige Speisen zu tragen, bleibt dabei aber so präzise, dass er das Essen nicht überdeckt.

Produzent
Lagrange zählt zu den angesehenen Gütern in Saint-Julien und gehört seit Langem zu den Châteaux, die für Klarheit, Tiefe und die klassische Handschrift des Médoc stehen. Das Weingut liegt in Bordeaux, wo Kies und Lehm den Reben gute Drainage und zugleich ausreichend Wasserspeicher geben, ein wichtiger Vorteil in warmen Jahren wie 2020. Prägend für das Haus ist die Verbindung aus Weinbergsarbeit und selektiver Kellertechnik, damit die Cuvées aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot ihre Herkunft deutlich zeigen. Im historischen Kontext ist Lagrange als 3ème Grand Cru Classé von 1855 eingeordnet, eine Herkunft, die den Stil des Hauses bis heute mitgeprägt hat. Zu den bekannten Personen im Umfeld gehört Caroline Frey als technische Direktorin, die für den modernen, präzisen Stil vieler Jahrgänge steht, während das heutige Eigentümerumfeld unter japanischer Leitung dem Château Stabilität und Kontinuität gegeben hat. Genau daraus entsteht bei Lagrange ein Bordeaux, der nicht auf Effekte setzt, sondern auf Balance, Frische und eine verlässliche, klassische Saint-Julien-Definition.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.